Mini Fluffosi al cacao e caffè
Ingredienti
| 80 gr Zucchero a velo | |
| 2 Uova | |
| 85 gr Farina 00 | |
| 35 gr Olio evo | |
| 15 gr Cacao amaro | |
| 1 tazzina Caffè ristretto | |
| 1 cucchiaio Miele | |
| 1 cucchiaino Lievito per dolci |
Mini Fluffosi al cacao e caffè
Ingredienti
-
80 gr Zucchero a velo
-
2 Uova
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85 gr Farina 00
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35 gr Olio evo
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15 gr Cacao amaro
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1 tazzina Caffè ristretto
-
1 cucchiaio Miele
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1 cucchiaino Lievito per dolci
La ricetta
I Mini Fluffosi al cacao e caffè sono dei dolcissimi muffins che abbracciano lo sferzante aroma di caffè con il golosissimo cioccolato. Ottimi per iniziare la giornata con una carica energetica!
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Montate le uova con lo zucchero a velo. Aggiungete olio, cacao, caffè e miele. Amalgamate bene il composto.
Aggiungete al composto la farina e il lievito per dolci. Versate l'impasto in una teglia per muffins in silicone (oppure nei pirottini), saranno circa trenta.
Infornate a 170°C per 10 minuti (forno caldo). Decorate a piacere. Io ho usato la crema dolce al pistacchio e la crema al limone.
