Ingredienti
| 60 gr Tofu naturale | |
| 150 gr Orzo | |
| 200 gr Spinaci | |
| 3 cucchiai Salsa di Soia | |
| q.b. Sale |
Ingredienti
- 60 gr Tofu naturale
- 150 gr Orzo
- 200 gr Spinaci
- 3 cucchiai Salsa di Soia
- q.b. Sale
La ricetta
Orzotto Verde Con Tofu In Agrodolce, un piatto totalmente vegano da preparare in poco tempo. Sapevate che il tofu contiene tante proteine e amminoacidi essenziali per il nostro organismo? Inoltre contiene grassi, carboidrati, vitamine e minerali, il tutto con circa 70 calorie ogni 100 grammi!
Ringraziamo Asefrid per questa gustosa ricetta!
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Cuocere l’orzo in acqua bollente salata per 20-30 minuti, finchè risulterà ben cotto.
Nel frattempo cucinare gli spinaci al vapore. Una volta cotti, salarli a piacere e tritarli per ridurli a una crema, quindi unirli all’orzo.
Mentre orzo e spinaci sono in cottura, preparare il tofu: tagliarlo a cubetti e saltarli in padella con 3 cucchiai abbondanti di salsa di soia agrodolce. Mescolare fino a totale assorbimento.
Servire l’orzo con i cubetti di tofu adagiati sopra.
