Ingredienti
| 6 Noci | |
| 100 g Speck | |
| 1 Spicchio d'aglio | |
| 40 ml Olio evo | |
| q.b. Sale | |
| 100 g Carciofini sott'olio | |
| q.b. Parmigiano Reggiano | |
| 320 g Pasta |
Ingredienti
- 6 Noci
- 100 g Speck
- 1 Spicchio d'aglio
- 40 ml Olio evo
- q.b. Sale
- 100 g Carciofini sott'olio
- q.b. Parmigiano Reggiano
- 320 g Pasta
La ricetta
Questa Pasta Carciofi Noci e Speck è un primo piatto carico di sapore, davvero semplice da realizzare e perfetto per una cena in compagnia!
Ringraziamo per questa ricetta Anna – FoodInspiration.
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Iniziamo pulendo le noci e riponiamo nel mixer insieme ai carciofi e frulliamo. In una padella rosoliamo l’aglio con olio e speck per qualche minuto. Intanto facciamo cuocere la pasta in abbondante acqua salata e scoliamola al dente.
Aggiungiamo la pasta nella padella uniamo la crema di noci e carciofi e saltiamo per qualche minuto.
Serviamo il piatto con una spolverata di parmigiano reggiano!
