Ingredienti
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250gr Pasta
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300gr Fichi
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150gr Pancetta
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1 fetta Cipolla
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4 cucchiai Olio
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Qb Acqua di cottura della pasta
La ricetta
Dolcezza e decisione si uniscono in un solo piatto con questa Pasta Fichi E Pancetta! Un primo che di banale non ha niente: tutto da scoprire, per stupire i vostri commensali!
Ringraziamo Caterina Passione Cucina per questa fantastica ricetta.
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Tritate la cipolla e mettetela in una casseruola con l'olio e la pancetta e fate cuocere assieme il tutto per 5 minuti.
Mettete a cuocere la pasta
Pulite e sbucciate i fichi, tagliateli grossolanamente a pezzi e uniteli alla pancetta. Unite anche dell'acqua di cottura e procedete a cuocere fino ad ottenere una crema.
Scolate la pasta e saltatela nella pentola con il sugo. Fate insaporire e servite.
Caterina Passione Cucina
Non c’è posto al mondo che io ami più della mia cucina. Non importa dove si trova, com’è fatta: purché sia una cucina, un posto dove si fa da mangiare, io sto bene. Cucinare per me è sinonimo di Amare: quando cucini per qualcuno, vuol dire che ci tiene, vuol dire prendersi cura di lui Cucinare per me è sinonimo di Sognare: tutto ciò che puoi immaginare, in cucina lo puoi fare, lo puoi sperimentare Cucinare per me è sinonimo di Beccolare: dai diciamocelo, quando si è in cucina, quanto è meraviglioso assaggiare ogni cosa? Cucinare per me è sinonimo di Respirare: Sì, dopo una giornata pesante, tutto in cucina si risolleva La cucina e il cucinare sono un’espressione di noi stessi e della nostra fantasia... Cucinate amici, è il segreto della felicità! Inoltre nel mio canale Instagram trovate tante altre idee e consigli per la mia community...oltre al piacere di vivere la vita!
