Patate dolci caramellate
Caratteristiche:
Cucina:
Ingredienti
Quanti siete a
cena?
| 4 Patate Dolci | |
| 8 cucchiai Zucchero | |
| 8 cucchiai Salsa di Soia | |
| 4 cucchiai Acqua | |
| 4 cucchiai Miele | |
| 6 cucchiai Semi di sesamo | |
| qb Olio per friggere |
Informazioni nutrizionali
per 100 grammi
250 kcal
1 porzione di patate dolci caramellate
Patate dolci caramellate
Caratteristiche:
Cucina:
Ingredienti
-
4 Patate Dolci
-
8 cucchiai Zucchero
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8 cucchiai Salsa di Soia
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4 cucchiai Acqua
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4 cucchiai Miele
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6 cucchiai Semi di sesamo
-
qb Olio per friggere
La ricetta
Le patate dolci caramellate sono una ricetta tradizionale del Giappone, chiamate anche daigaku imo. Queste gustose patate possono essere servite come contorno oppure come spuntino.
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Step 1
Segna come Completa
Pelate le patate dolci, tagliatele a cubetti di dimensioni omogenee e friggetele
in abbondante olio ben caldo. Quando saranno dorate, estraetele con una schiumarola e adagiatele su carta da cucina. Tenete le patate da parte. Preparate la salsa: versate in un pentolino lo zucchero, l’acqua, la salsa di soia, il miele e i semi di sesamo.
Step 2
Segna come Completa
Amalgamate il tutto, aggiungete le patate e fatele caramellare. Fate intiepidire il dolce
prima di servirlo.
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