Ingredienti
Quanti siete a
cena?
| 400 gr Patate | |
| 400 gr Cozze | |
| 1 Spicchio d'aglio | |
| 2 cucchiai Pane grattuggiato | |
| 1 mazzetto Prezzemolo | |
| q.b. Olio evo | |
| q.b. Sale | |
| q.b. Pepe |
Ingredienti
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400 gr Patate
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400 gr CozzeSgusciate. Vanno bene anche surgelate.
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1 Spicchio d'aglio
-
2 cucchiai Pane grattuggiato
-
1 mazzetto Prezzemolo
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q.b. Olio evo
-
q.b. Sale
-
q.b. Pepe
La ricetta
Patate e cozze gratinate sono un piatto gustoso e saporito che amertà anche chi non ama particolarmente i molluschi. E’ un antipasto ideale per iniziare al meglio una cena o il Pranzo di Natale.
Step 1
Segna come Completa
Lessate le patate al dente. Pelatele e tagliatele a pezzetti. Lavate e tritate il prezzemolo con l’aglio.
Step 2
Segna come Completa
In una padella mettete l’olio, un paio di cucchiai di acqua; unite le cozze, sale ne pepe e fate cuocere a fuoco vivo per cinque minuti.
Step 3
Segna come Completa
Mettete le patate in una pirofila da forno; unite le cozze e il sugo di cottura. In una ciotola mescolate l’olio con il trito di prezzemolo, il pane grattugiato, sale e pepe.
Step 4
Segna come Completa
Versate il composto sulle patate e sulle cozze e fate gratinare in forno finché risultano dorate.
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