Plumcake Light alle Mele
Ingredienti
| 230 g Farina di riso | |
| 100 g Zucchero di canna | |
| 125 g Yogurt Bianco | |
| 2 Uova | |
| 3 Mele Golden | |
| 1 Arancia | |
| 10 g Lievito in polvere per dolci | |
| q.b. Zucchero a velo |
Plumcake Light alle Mele
Ingredienti
-
230 g Farina di riso
-
100 g Zucchero di canna
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125 g Yogurt Bianco
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2 Uova
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3 Mele Golden
-
1 Arancia
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10 g Lievito in polvere per dolci
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q.b. Zucchero a velo
La ricetta
Il Plumcake Light alle Mele è un dolce leggero e dal sapore di altri tempi! Perfetto per le prime giornate di fresco, accompagnato da un the caldo.
Ringraziamo per questa ricetta Christopher Cedrone!
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Versare tutti gli ingredienti in una ciotola ben capiente. Lavorare per circa 5 minuti con le fruste elettriche fino ad amalgamare il tutto. Pelare le mele e privarle del torsolo, e tagliarle a cubetti piccoli (2 mele).
Tagliare a fette spesse di 1/2 cm l’ultima mela. Versare i cubetti di mele nel l’impasto del plumcake. Trasferire il tutto il nell’apposito stampo, ricoprire la superficie del dolce con le mele tagliate a fette.
Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 60 minuti, controllare la cottura con la prova stecchino. Lasciare raffreddare e spolverare con lo zucchero a velo.
