Polpette di pane

Caratteristiche:

Semplice
30 min
Porzioni 10
180°C

Ingredienti

Quanti siete a cena?

	120 gr Pane Raffermo senza crosta
	40 gr Parmigiano
	40 gr Pecorino
	2 Uova piccole
	q.b. Latte
	q.b. Prezzemolo
	q.b. Basilico
	q.b. Sale e Pepe
	q.b. Olio di semi di arachide per frigere
	q.b. Pane Grattugiato
	q.b. Salsa di Pomodoro

Polpette di pane

Caratteristiche:

Ingredienti

120 gr Pane Raffermo
senza crosta
40 gr Parmigiano
40 gr Pecorino
2 Uova
piccole
q.b. Latte
q.b. Prezzemolo
q.b. Basilico
q.b. Sale e Pepe
q.b. Olio di semi di arachide
per frigere
q.b. Pane Grattugiato
q.b. Salsa di Pomodoro

La ricetta

Le polpette di pane sono un piatto molto veloce e semplicissimo da preparare, ideale per sfruttare il pane che avanza il giorno prima, senza sprecare nulla! Sono così sfiziose da essere adatte a qualsiasi occasione!

Step 1

Segna come Completa

Prendete il pane raffermo e tagliatelo a dadini: mescolatelo con le uova e il latte quanto basta per ottenere un composto consistente.

Step 2

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Aggiungete quindi il parmigiano e il pecorino grattugiati, il prezzemolo e il basilico tritati finemente, sale e pepe e con le mani umide formate delle palline della grandezza di una noce.

Step 3

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Passatele nel pangrattato e friggete in abbondante olio di arachide a 180°. Accompagnatele bollenti con una salsa di pomodoro.