Ingredienti
| 500 g Patate | |
| Caciocavallo | |
| 2 Uova | |
| Origano | |
| Rosmarino | |
| 1 Cipolla | |
| Olio Extra Vergine di Oliva | |
| Sale |
Ingredienti
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500 g Patate
-
Caciocavallotartufato
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2 Uova
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Origano
-
Rosmarino
-
1 Cipolla
-
Olio Extra Vergine di Oliva
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Sale
La ricetta
Polpette Di Patate Al Caciocavallo Tartufato, una golosità velocissima da preparare, totalmente vegetariana, dal cuore filante! Portatele in tavola per un aperitivo home made o come veloce antipasto.
Ringraziamo Cucinare_con_mary per questa fantastica ricetta.
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Lessate le patate, scolatele e schiacciatele. In un pentolino preparare la cipolla tagliata a dadini (ne basteranno poche fette), con olio e rosmarino.
Aggiungete del sale e un uovo alle patate. Grattugiate il caciocavallo e aggiungetelo alle patate insieme alla cipolla e rosmarino. Mescolate bene il tutto e lasciate riposare qualche minuto.
Iniziate a formare delle palline e per panarle passatele nell'altro uovo e poi nel pan grattato, che avrete condito con sale e origano.
Friggete con olio bollente: saranno pronte appena saranno dorate.
