
Polpette di Nonna Ester
Ingredienti
Quanti siete a
cena?
500 gr Carne Macinata di Pollo | |
500 gr Carne Macinata di Bovino | |
8 fette Pancarrè | |
200 ml Latte | |
4 cucchiai Parmigiano | |
4 Uova | |
qb Prezzemolo | |
qb Sale | |
qb Olio di Arachidi | |
qb Pangrattato | |
qb Farina |

Polpette di Nonna Ester
Ingredienti
-
500 gr Carne Macinata di Pollo
-
500 gr Carne Macinata di Bovino
-
8 fette Pancarrè
-
200 ml Latte
-
4 cucchiai Parmigiano
-
4 Uova
-
qb Prezzemolo
-
qb Sale
-
qb Olio di Arachidi
-
qb Pangrattato
-
qb Farina
La ricetta
Step 1
Segna come Completa
In una ciotola mettete la carne macinata, la mollica del pane precedentemente ammorbidita nel latte, le uova, il parmigiano, sale, pepe e prezzemolo tritato. Impastate fino ad ottenere un composto omogeneo.
Step 2
Segna come Completa
Step 3
Segna come Completa
Friggete le polpette in olio (possibilmente di arachidi) caldo rigirandole per bene da tutti i lati. Servite le polpette ben calde!
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