Ingredienti
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200gr Quinoa
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150gr Zucchine
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150gr Carote
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1 fettina Cipolla
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400ml Brodo Vegetale
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Qb Olio
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Qb Sale
La ricetta
Mangiare sano non solo ci fa stare meglio, ma può anche essere super gustoso. Questa Quinoa Alle Verdure è l’esempio perfetto, perché è deliziosa e richiede ingredienti semplici!
Ringraziamo Caterina Passione Cucina per questa fantastica ricetta.
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Tritate la cipolla e fatela appassire in una padella con dell'olio.
Versate le verdure tagliate a dadini e procedete con la cottura. Lasciatele da parte.
In un'altra padella mette dell'olio e versate la quinoa precedentemente sciacquata sotto l'acqua e fatela tostare. Procedete con la cottura aggiungendo il brodo che dovrà venire assorbito del tutto (per circa 15 minuti).
Unite le verdure e fate insaporire la vostra quinoa.
Caterina Passione Cucina
Non c’è posto al mondo che io ami più della mia cucina. Non importa dove si trova, com’è fatta: purché sia una cucina, un posto dove si fa da mangiare, io sto bene. Cucinare per me è sinonimo di Amare: quando cucini per qualcuno, vuol dire che ci tiene, vuol dire prendersi cura di lui Cucinare per me è sinonimo di Sognare: tutto ciò che puoi immaginare, in cucina lo puoi fare, lo puoi sperimentare Cucinare per me è sinonimo di Beccolare: dai diciamocelo, quando si è in cucina, quanto è meraviglioso assaggiare ogni cosa? Cucinare per me è sinonimo di Respirare: Sì, dopo una giornata pesante, tutto in cucina si risolleva La cucina e il cucinare sono un’espressione di noi stessi e della nostra fantasia... Cucinate amici, è il segreto della felicità! Inoltre nel mio canale Instagram trovate tante altre idee e consigli per la mia community...oltre al piacere di vivere la vita!
