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Ricetta Bignè Magici

Ricetta Bignè Magici

Caratteristiche:
    Cucina:
    • Semplice
    • 40 minuti
    • Porzioni 4
    • 180°

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    Ingredienti

    Quanti siete a pranzo?
    120 g Acqua
    75 g Farina 00
    60 g Burro
    2 Uova
    un pizzico Sale
    Colorante alimentare
    Ricetta Bignè Magici

    Ricetta Bignè Magici

    Caratteristiche:
      Cucina:

      Ingredienti

      La ricetta

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      Scommettiamo che non troverete una ricetta per muffin più veloce di questa: oggi vi presentiamo la Ricetta per realizzare dei Bignè Magici, soffici e coloratissimi! Il segreto? La sac-à-poche!

      Ringraziamo Rebornfromthesun per questa fantastica ricetta!

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      Step 1
      Segna come Completa

      In una pentola portate a bollore l’acqua, il burro e il sale. Fuori dal fuoco unite la farina setacciata tutta in una volta e mescolate con una frusta, quindi rimettete la pentola sul fuoco e fate cuocere mescolando con un cucchiaio di legno per far asciugare il composto.

      Step 2
      Segna come Completa

      Quando sentirete la pasta scoppiettare ritirate, trasferite in una ciotola e lasciate raffreddare. Utilizzando la frusta incorporate le uova, una alla volta e aggiungete il colorante a vostro piacimento.

      Step 3
      Segna come Completa

      Continuate a lavorare fino a quando otterrete un composto omogeneo e colloso, che verserete in una sac-à-poche. Su una teglia rivestita con carta da forno create dei piccoli bignè.

      Step 4
      Segna come Completa

      Infornate a forno pre riscaldato a 180° per 25-30 minuti.

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