Ingredienti
| 175g Farina 00 | |
| 200g Zucchero | |
| 2 Uova | |
| 85g Latte | |
| 65g Maizena | |
| 45g Olio di Semi | |
| 2 Succo di limone | |
| 1 Scorza di limone | |
| 11g Lievito per dolci | |
| 100g Zucchero a velo | |
| 2 cucchiai Acqua |
Ingredienti
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175g Farina 00
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200g Zucchero
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2 Uova
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85g Latte
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65g Maizena
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45g Olio di Semi
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2 Succo di limone
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1 Scorza di limone
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11g Lievito per dolci
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100g Zucchero a velo
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2 cucchiai Acqua
La ricetta
Ricetta Muffin Al Limone: colorati, profumati, semplicissimi da realizzare! Questi muffin saranno pronti in poco più di mezz’ora: potete decorarli come più desiderate e gustarli subito per colazione o per merenda.
Ringraziamo per questa super ricetta Le Delizie di Ambra.
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In una ciotola sbattete con le fruste elettriche le uova con lo zucchero.
Aggiungete la scorza di un limone e il succo dei limoni.
Incorporate la farina e la maizena mescolando con una frusta per evitare la formazione di grumi.
Unite il latte e l’olio di semi, continuando a mischiare.
Aggiungete il lievito per dolci.
Foderate con i pirottini uno stampo da 12 per muffin e riempitili di impasto per i ¾.
Infornate in forno pre-riscaldato a 180° per 15-20 minuti.
Nel frattempo, in una ciotola unite le zucchero a velo e l’acqua fino ad ottenere una glassa abbastanza densa, liscia ed omogenea.
Sfornate i muffin e lasciateli raffreddare.
Glassate i muffin e decorateli a piacere.
