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Risotto Ubriaco Pesche E Pancetta

Risotto Ubriaco Pesche E Pancetta

Caratteristiche:
    Cucina:
    • Media
    • 40 minuti
    • Porzioni 4

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    Ingredienti

    Quanti siete a cena?
    300 g Riso
    90 g Pancetta Affumicata
    1 Pesca
    150 ml Vino rosso
    1 l Brodo Vegetale
    Qualche goccia Aceto di vino bianco
    Qb Grana grattugiato
    Risotto Ubriaco Pesche E Pancetta

    Risotto Ubriaco Pesche E Pancetta

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      Ingredienti

      La ricetta

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      Se avete delle pesche in più che vi portate in frigo, e magari del vino che fate fatica a finire, provate questo Risotto Ubriaco Pesche E Pancetta. Un’esplosione di gusto e colore!

      Ringraziamo Caterina Passione Cucina per questa fantastica ricetta.

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      Step 1
      Segna come Completa

      In una pentola saltate la pancetta per qualche minuto. Quindi unite la pesca tagliata a dadini e fate insaporire.

      Step 2
      Segna come Completa

      Aggiungere il riso e farlo tostare. Sfumate con il vino.

      Step 3
      Segna come Completa

      Continuate la cottura aggiungendo di tanto in tanto del brodo. A metà cottura aggiungere qualche goccia di aceto. A fine cottura, spegnere e unire il grana.

      Caterina Passione Cucina

      Non c’è posto al mondo che io ami più della mia cucina. Non importa dove si trova, com’è fatta: purché sia una cucina, un posto dove si fa da mangiare, io sto bene. ???????? per me è sinonimo di Amare: quando cucini per qualcuno, vuol dire che ci tiene, vuol dire prendersi cura di lui ???????? per me è sinonimo di Sognare: tutto ciò che puoi immaginare, in cucina lo puoi fare, lo puoi sperimentare ???????? per me è sinonimo di Beccolare: dai diciamocelo, quando si è in cucina, quanto è meraviglioso assaggiare ogni cosa? ???????? per me è sinonimo di Respirare: Sì, dopo una giornata pesante, tutto in cucina si risolleva La cucina e il cucinare sono un’espressione di noi stessi e della nostra fantasia... Cucinate amici, è il segreto della felicità! Inoltre nel mio canale Instagram trovate tante altre idee e consigli per la mia community...oltre al piacere di vivere la vita!

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