Salsa di Noci
Caratteristiche:
Ingredienti
Quanti siete a
cena?
| 1/2 bicchiere Olio di oliva | |
| 250 gr Noci | |
| 1/2 spicchio Aglio | |
| 30 gr Pinoli | |
| 40 gr Parmigiano | |
| 250 ml Latte | |
| 40 gr Mollica di pane | |
| qb Sale |
Salsa di Noci
Caratteristiche:
Ingredienti
- 1/2 bicchiere Olio di oliva
- 250 gr Noci
- 1/2 spicchio Aglio
- 30 gr Pinoli
- 40 gr Parmigiano
- 250 ml Latte
- 40 gr Mollica di pane
- qb Sale
La ricetta
Oggi vi propongo una salsa di noci: è ottima perchè non solo è ideale per condire la pasta, ma anche per essere servita su crostini come antipasto, oppure abbinata ai vostri intingoli preferita. Insomma, questa salsa può essere utilizzata davvero in mille modi: basta sbizzarrirsi! Ecco qui la semplicissima ricetta.
Step 1
Segna come Completa
Mettere la mollica di pane in ammollo nel latte, quando sarà ben morbido scolarlo e tenere da parte il latte che useremo in seguito.
Step 2
Segna come Completa
In un mixer frullare le noci, i pinoli e il mezzo spicchio d'aglio, aggiungere quindi l'olio, il parmigiano grattugiato finemente e il pane ammorbidito. Aggiungere poco alla volta il latte avanzato e mescolare fino ad ottenere una consistenza cremosa. Aggiustare il tutto di sale.
La salsa è pronta!
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