Ingredienti
| 1 rotolo Pasta sfoglia | |
| 15 Mandorle | |
| 1 pizzico Cannella in Polvere | |
| 2 bustine Zucchero | |
| qb Margarina vegetale | |
| 20 gr Amaretti | |
| 40 gr Cioccolato | |
| 2 grosse Pere | |
| qb Farina | |
| qb Cacao dolce |
Ingredienti
- 1 rotolo Pasta sfoglia
- 15 Mandorletritate
- 1 pizzico Cannella in Polvere
- 2 bustine Zucchero
- qb Margarina vegetale
- 20 gr Amarettisbriciolati
- 40 gr Cioccolatofondente
- 2 grosse PereWilliams
- qb Farina
- qb Cacao dolce
La ricetta
Lo strudel di pere amaretti e cioccolato è un dessert di veloce preparazione, con un abbinamento vincente. Portatelo in tavola ancora tiepido, e farete felici i vostri ospiti! Questa versione di strudel è un’ alternativa golosa del tradizionale strudel di mele. L’impasto è lo stesso, ma la farcitura alle mele viene sostituita da pere, mandorle, amaretti e pezzetti di cioccolato fondente.
Ricette correlate
Strudel di mele
Strudel ciliegie e amaretti
Strudel trentino uva e pere
Per preparare lo strudel di pere amaretti e cioccolato, sbucciate le pere, levate il torsolo, tagliatele a fettine e mescolatele con le mandorle tritate, il cioccolato fatto a pezzettini, gli amaretti sbriciolati, lo zucchero e la cannella.
Prendete la pasta sfoglia, srotolatela, infarinate bene la superficie della pasta e stendetela un po’ con il mattarello.
Spennellate la pasta tirata con della margarina e successivamente distribuite il ripieno sulla pasta e arrotolate lo strudel il più stretto possibile. Con un coltello, incidete la superficie e fate dei piccoli tagli.
Posate lo strudel su una teglia precedentemente unta con olio o burro, spennellatelo con margarina fusa, cuocetelo in forno a 180°C per circa 45 minuti o fino a quando sarà di un bel colore marrone chiaro.
Spolverizzate, a piacere, con cacao dolce e servitelo tiepido.
