Tofu alla Puttanesca
Ingredienti
| 125 gr Tofu | |
| 200 gr Passata di pomodoro | |
| 1 spicchio Aglio | |
| 1 manciata Olive taggiasche | |
| 1 cucchiaino Origano | |
| qb Olio evo | |
| qb Sale |
Tofu alla Puttanesca
Ingredienti
-
125 gr Tofu
-
200 gr Passata di pomodoro
-
1 spicchio Aglio
-
1 manciata Olive taggiasche
-
1 cucchiaino Origano
-
qb Olio evo
-
qb Sale
La ricetta
Apro il frigo e lo vedo il tofu. Ogni volta con lui è una sfida. Ha bisogno di un condimento deciso, che gli dia una bella scrollata! E allora cosa c’è di meglio che un bel sugo alla puttanesca vegan? Una ricetta assolutamente da provare!
In una padella fai soffriggere in 4 cucchiai di olio d’oliva il panetto di tofu tagliato a fettine e lo spicchio d’aglio tagliato a metà.
Quando il tofu sarà ben dorato aggiungi la passata di pomodoro. Cuoci per 5 minuti mescolando di tanto in tanto.
Unisci le olive tagliate a pezzetti e l’origano. Aggiusta di sale, e cuoci per altri 5 minuti.
Il tofu è pronto! Accompagnalo con del riso basmati e gustalo ancora caldo!
ElefanteVeg
Gli elefanti sono i più grandi animali terrestri e nonostante questo, sono erbivori.Si cibano solo ed esclusivamente di vegetali, anche quelli della Namibia, che vivono nel deserto e spesso si trovano a percorrere molti chilometri per trovare il cibo per nutrirsi. Essere (nel nostro caso da umani) vegetariani o vegani è una scelta che fa bene agli animali, all’ambiente in cui viviamo e, per ultimo ma non meno importante, a noi stessi. Come l’elefante, dalla grande intelligenza, sproniamoci a pensare alla cosa più giusta da fare con il cibo di cui ci nutriamo! Seguici sulla pagina ElefanteVeg e scopri il nostro sito! Be different... Be Elephant!
