Ingredienti
| 2 Uova | |
| 130g Carota | |
| 75g Zucchero di canna | |
| 80g Succo d'arancia | |
| 40g Olio | |
| 80g Farina di mandorle | |
| 100g Farina 1 | |
| Un cucchiaino Lievito |
Ingredienti
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2 Uova
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130g Carota
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75g Zucchero di canna
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80g Succo d'arancia
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40g Olio
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80g Farina di mandorle
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100g Farina 1
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Un cucchiaino Lievito
La ricetta
La Torta alle Carote Arancia e Mandorle è una delizia soffice e gustosa che saprà conquistare il palato di tutti i commensali. Un consiglio: procuratevi delle mandorle in più da spezzettare nell’impasto della torta in modo tale da aggiungere quel tocco di croccantezza al piatto.
Ringraziamo Sara Oltre per questa fantastica ricetta.
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Montare due uova con la carota precedentemente frullata con un mixer con lozucchero di canna. Aggiungere a filo il succo d’arancia e l'olio di semi.
Setacciare po al suo interno la farina di mandorle (vanno bene anche le mandorle ridotte in polvere con un mixer), la farina tipo 1 e il cucchiaino di lievito. Il composto sarà bello corposo.
Versare il composto in uno stampo da 18 e infornate a 180° per 25 minuti circa.
