Torta di Mele con Salsa al Limone
Ingredienti
| 300 g Mele | |
| 80 g Farina 00 | |
| 100 g Zucchero semolato | |
| 95 g Burro | |
| 2 Uova | |
| 1 Limone | |
| 1/2 cucchiaino Cannella in Polvere | |
|
Per la salsa
|
|
| 100 g Zucchero semolato | |
| 20 g Farina 00 | |
| 20 g Burro | |
| 120 ml Succo di limone | |
| 1 scorza di limone grattuggiata | |
Torta di Mele con Salsa al Limone
Ingredienti
-
300 g Mele
-
80 g Farina 00
-
100 g Zucchero semolato
-
95 g Burro
-
2 Uova
-
1 Limone
-
1/2 cucchiaino Cannella in Polvere
-
Per la salsa
-
100 g Zucchero semolato
-
20 g Farina 00
-
20 g Burro
-
120 ml Succo di limone
-
1 scorza di limone grattuggiata
La ricetta
Per chi proprio non riesce a rinunciare ai classici di sempre, la nostra torta di mele saprà essere all’altezza! Un dolce soffice che, accompagnato da una golosa salsa al limone, darà il suo massimo.
Trovi questa e altre gustosissime ricette su Torte della nonna, disponibile online cliccando qui.
Su un piano di lavoro sbucciate le mele e togliete il torsolo con l’apposito attrezzo.
Su un tagliere riducete le mele a dadini regolari utilizzando un buon coltello.
Ponete le mele a dadini in una ciotola, spremete il limone e versatecelo sopra, per non farle annerire.
In una ciotola lavorate il burro ammorbidito a temperatura ambiente con lo zucchero.
Aggiungete le uova, la farina setacciandola, il bicarbonato e lavorate con un cucchiaio.
Aggiungete al composto la mela a dadini e la cannella quindi mescolate con un cucchiaio di legno.
Versate il composto ottenuto in uno stampo tondo leggermente imburrato e infarinato.
Preparate la salsa cuocendo a bagnomaria lo zucchero, la farina, il burro e il succo di limone. Cuocete per 10 minuti.
Sfornate la torta e servitela accompagnata dalla salsa al limone.
