Ingredienti
| 250 gr Farina 00 | |
| 50 gr Farina di grano saraceno | |
| 80 gr Zucchero di canna | |
| q.b. Purea di mela | |
| 1 scorza di limone grattuggiata | |
| 2 Mele Golden | |
| 1 tazza frutti di bosco | |
| 1 bustina Lievito per dolci | |
| 3 Uova | |
| 100 ml Olio di Semi |
Ingredienti
- 250 gr Farina 00
- 50 gr Farina di grano saraceno
- 80 gr Zucchero di canna
- q.b. Purea di melaoppure polpa
- 1 scorza di limone grattuggiata
- 2 Mele Golden
- 1 tazza frutti di bosco
- 1 bustina Lievito per dolci
- 3 Uova
- 100 ml Olio di Semi
La ricetta
Questa Torta di Mele e Frutti di Bosco è un dessert diverso dal solito che combina sapori dolci e aciduli per un risultato davvero strepitoso!
Ringraziamo per questa super ricetta Federica – Buonoefacile!
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Mettete in una ciotola gli ingredienti secchi (la farina, il lievito e lo zucchero) e mescolate. In seguito aggiungete la purea di mela, la buccia di limone, le uova, l'olio e con l'aiuto delle fruste mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo. Per ultimo versate i frutti di bosco e mescolate ancora.
Preriscaldate il forno a 180ºC e in uno stampo infarinato o ricoperto di carta da forno versiate l'impasto. Come guarnizione aggiungete le mele tagliate a spicchi e disponete in modo circolare.
Mettete in forno per 25-30 minuti facendo la prova dello stecchino. Lasciate raffreddare, infine spolverate con zucchero a velo e decorate con altri frutti di bosco.
Buonoefacile
Cucinare è sperimentare, provare e assaporare. Condivido quello che la fantasia mi suggerisce in cucina
