Torta ai lamponi
Ingredienti
| 240 gr Farina | |
| 180 gr Latte | |
| 60 ml Olio di Semi | |
| 100 gr Zucchero | |
| 2 Uova | |
| 10 gr Lievito per dolci | |
| q.b. Scorza di limone | |
| 250 gr Lamponi |
Torta ai lamponi
Ingredienti
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240 gr Farina
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180 gr Latte
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60 ml Olio di Semi
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100 gr Zucchero
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2 Uova
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10 gr Lievito per dolci
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q.b. Scorza di limone
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250 gr Lamponi
La ricetta
La Torta ai lamponi è una ricetta semplicissima da fare, va benissimo da preparare se arrivano ospiti improvvisi.
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In una ciotola capiente mescolate con l’aiuto di una spatola da cucina, tutti gli ingredienti solidi: la farina setacciata, il lievito setacciato, lo zucchero e la scorza del limone grattugiata.
A parte, amalgamate gli ingredienti liquidi il latte, l'olio, le uova e mescolate.
Unite i due composti rapidamente.
Aggiungete i lamponi e versate il composto in una pirofila precedente imburrata ed infarinata. Infornate a 190°C in modalità statico per 40 minuti.
Sfornate e lasciate raffreddare. Prima di servire spolverate con zucchero a velo.
