Torta Pesche e Miele
Ingredienti
| 200 g Farina di Grano duro | |
| 100 g Zucchero semolato | |
| 200 g Pesche sciroppate | |
| 150 ml Olio di Semi | |
| 4 Amaretti | |
| 4 Uova | |
| 2 cucchiaini Miele | |
| 1 bustina Lievito | |
| qb Sale |
Torta Pesche e Miele
Ingredienti
-
200 g Farina di Grano duro
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100 g Zucchero semolato
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200 g Pesche sciroppate
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150 ml Olio di Semi
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4 Amaretti
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4 Uova
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2 cucchiaini Miele
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1 bustina Lievito
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qb Sale
La ricetta
Un dolce soffice dal sapore davvero originale! La torta pesche e miele saprà conquistare tutti i vostri ospiti.
Puoi trovare questa ed altre deliziose ricette nel nuovo numero di Di Dolce In Dolce, in edicola dal 26 aprile oppure disponibile online cliccando qui
Sgocciolate le pesche, tagliatele a pezzetti irregolari con un coltellino affilato e tenetele da parte. In una piccola ciotola sbriciolate gli amaretti. In una terrina sbattete energicamente
con una frusta a mano le uova con lo zucchero e un pizzico di sale quindi unite l’olio a filo e lavorate fino a completo assorbimento.
Mescolate la farina con il lievito e incorporatela poco per volta facendola scendere dal setaccio.
Unite le pesche a pezzetti, il miele e gli amaretti sbriciolati, mescolando con un cucchiaio di legno per amalgamare.
Versate il composto in uno stampo a bordi alti leggermente imburrato e infarinato, livellando con il dorso di un cucchiaio. Fate cuocere in forno già caldo a 180°C per 30 minuti. Sfornate e fate intiepidire la torta su una griglia d’acciaio prima di sformare.
