Torta salata ai broccoli
Ingredienti
| 1 disco Pasta sfoglia | |
| 1 Broccoli | |
| 500 gr Formaggio spalmabile | |
| qb Grana Padano | |
| 2 fettine Prosciutto cotto | |
| qb Pepe | |
| qb Sale |
Torta salata ai broccoli
Ingredienti
-
1 disco Pasta sfoglia
-
1 Broccoli
-
500 gr Formaggio spalmabile
-
qb Grana Padano
-
2 fettine Prosciutto cotto
-
qb Pepe
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qb Sale
La ricetta
La torta salata ai broccoli è un’ottima alternativa per una cena veloce, oppure per un gustoso antipasto da gustare in compagnia. Questa ricetta richiede pochissimi passaggi ed è davvero semplice da preparare!
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Per prima cosa tagliate le cime del vostro broccolo e sbollentatele in padella. Se volete che il risultato sia più "croccante", lasciatele in padella con un filo d'olio e uno spicchio d'aglio per una decina di minuti. Se invece preferite un risultato più morbido e cremoso, abbondate e aspettate almeno quindici/venti minuti.
Una volta ottenuta la cottura desiderata, tagliate a striscioline sottili le vostre fette di prosciutto e unitelo al formaggio spalmabile in una ciotola. A questo punto aggiungete abbondanti sale e pepe e i vostri broccoletti saltati. Mescolate fino ad ottenere un impasto omogeneo. Non preoccupatevi se i broccoli sembreranno troppi rispetto al resto del ripieno: una volta in forno, il formaggio sciolto avvolgerà tutti gli ingredienti.
Stendete la vostra sfoglia in una teglia rotonda e realizzate dei piccoli fori con una forchetta, poi procedete a versare al suo interno il composto precedentemente ottenuto.
Chiudete i bordi della vostra torta ripiegando la pasta sfoglia verso l'interno e infornate per 20 minuti a 180°.
