Tortine di Cous Cous
Ingredienti
| 120 gr Cous cous | |
| 60 gr Nocciole | |
| 200 ml Acqua | |
| 100 gr Cioccolato fondente | |
| 60 gr Fecola di patate | |
| 60 gr Zucchero di canna | |
| 20 gr Cacao in polvere | |
| 1 pizzico Sale |
Tortine di Cous Cous
Ingredienti
- 120 gr Cous cous
- 60 gr Nocciole
- 200 ml Acqua
- 100 gr Cioccolato fondente
- 60 gr Fecola di patate
- 60 gr Zucchero di canna
- 20 gr Cacao in polvere
- 1 pizzico Sale
La ricetta
Il cous cous in una ricetta dolce? E’ possibile! Abbiamo realizzato queste tortine al cacao, a base di cous cous: un dessert che stupirà i vostri ospiti, da preparare in soli venti minuti!
Scaldate in un pentolino 200 ml di acqua poi aggiungete lo zucchero, il cous cous, un pizzico di sale e mescolate bene con un cucchiaio di legno. Aggiungete le nocciole precedentemente frullate, il cacao, il cioccolato fondente spezzettato e mescolate fino a quando quest’ultimo si è sciolto.
Miscelate la fecola con l’acqua fredda in una tazzina e unitela al composto. Rimestate per qualche minuto e non appena raggiunge il bollore togliete dal fuoco. Il composto finale deve risultare morbido e soffice (se dovesse risultare eccessivamente asciutto aggiungete un po’ di acqua calda). Dividete il composto negli stampini monouso e fatelo raffreddare in frigo un paio di ore prima di servirlo.
Rimestate per qualche minuto e non appena raggiunge il bollore togliete dal fuoco. Il composto finale deve risultare morbido e soffice (se dovesse risultare eccessivamente asciutto aggiungete un po’ di acqua calda). Dividete il composto negli stampini monouso e fatelo raffreddare in frigo un paio di ore prima di servirlo.
