Zuppa di patate e cocco al curry
Il latte di cocco è un antiossidante, regola lo zucchero nel sangue e aiuta il sistema cardiocircolatorio.
Ingredienti
| 220 gr Patate | |
| 400 ml Bevanda di cocco | |
| 45 gr Cipolla bianca | |
| 100 ml Brodo Vegetale | |
| q.b. Curry in polvere | |
| q.b. Pepe in polvere | |
| q.b. Prezzemolo | |
| q.b. Sale |
Zuppa di patate e cocco al curry
Il latte di cocco è un antiossidante, regola lo zucchero nel sangue e aiuta il sistema cardiocircolatorio.
Ingredienti
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220 gr Patate
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400 ml Bevanda di cocco
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45 gr Cipolla bianca
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100 ml Brodo Vegetale
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q.b. Curry in polvere
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q.b. Pepe in polvere
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q.b. Prezzemolo
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q.b. Sale
La ricetta
Ci sono piatti che sembrano impegnativi da fare, ma i motivi per esitare sono finiti: scopriamo com’è facile cucinare a regola d’arte grazie a Power Blender MX-ZX100 di Panasonic, il nostro piccolo segreto per realizzare un’infinità di ricette premendo un semplice tasto. Vi presentiamo una delle nostre ricette preferite, la zuppa di patate e cocco al curry.
Bollite le patate, scolatele, sbucciatele e inseritele con la cipolla spellata nel vaso del frullatore.
Selezionate la modalità “zuppa” e azionate frullando fino a quando tutti gli ingredienti saranno ben amalgamati.
Versate il composto in un tegame, accendete il fuoco e fatelo scaldare, girando con un mestolo per 5 minuti.
Servite la zuppa ben calda, accompagnata da qualche ciuffo di prezzemolo e da una spolverata di curry e pepe.
