La Focaccia con Kefir d’acqua non è la solita focaccia: niente lievito madre o lievito di birra, ma viene utilizzato il Kefir d’acqua come agente lievitante. Per chi non lo sapesse,...
Il kefir è una bevanda ottenuta dalla fermentazione del latte. Contiene circa lo 0,8% di acido lattico, ha un gusto fresco ed è molto nutriente. Originario del Caucaso, tradizionalmente è preparato con latte...
