Trippa con Porcini
La Trippa con Porcini e peperoncino è un’antica preparazione tradizionale della città di Genova dove viene chiamata anche trippa “Sbira” alludendo al pasto frequente mente consumato dalle guardie carcerarie della...
Trippa
Trippa alla Teramana
La Trippa alla Teramana è una specialità abruzzese deliziosa e molto piccante per i palati più audaci! Grazie a Carla...
Trippa alla romana
La trippa alla romana è un piatto estremamente saporito della nostra tradizione culinaria, tipica del Lazio e della città di...
Trippa bergamasca
La trippa bergamasca è una frattaglia costituita da diverse parti dello stomaco del bovino e di tratta di un piatto...