Zucca: proprietà e calorie
La zucca è povera di calorie, ma ricca di proprietà preziose per il nostro organismo
La zucca è la protagonista per eccellenza del periodo autunnale, simbolo di Halloween probabilmente per le sue proprietà quasi magiche: è poverissima di calorie, ma con proprietà diuretiche e calmanti.
Proprietà della zucca
La zucca è un alimento a bassissimo contenuto di calorie e quindi potete mangiarne a sazietà. La zucca, così come la carota e gli altri ortaggi di colore arancione vivo, è ricca di caroteni, utili per la produzione della vitamina A e con proprietà antiossidanti e antinfiammatorie. La zucca è inoltre ricca di calcio, magnesio, potassio, sodio, fibre, proteine, fosforo e vitamina E. La polpa può persino essere utilizzata per lenire le infiammazioni della pelle. I semi di zucca, invece, aiutano a prevenire la cistite e proteggono la prostata.
Calorie della zucca
Sarete felici di sapere che le calorie della zucca sono davvero pochissime e quindi potete mangiarla anche se state seguendo un regime alimentare ipocalorico. Infatti, 100 grammi di zucca apportano soltanto 18 calorie! Inoltre contiene 3,5 grammi di carboidrati, 1,1 grammi di proteine, 0,5 grammi di fibre e soltanto 0,1 grammi di grassi. Vi raccomandiamo, ovviamente, di non esagerare con il condimento, per non aumentare troppo le calorie. Potete mangiare la zucca cruda, bollita al vapore e cotta al forno, arricchendola con qualche spezia come rosmarino o peperoncino. Potete creare vellutate, pasta, pane alla zucca, torte, muffin e plumcake.
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