Gli italiani spendono il 15% del loro budget nel food

Il 15% del budget delle famiglie italiane è speso nel mondo del food: cibo e bevande per circa 160 miliardi di euro nell’ultimo anno

Secondo i dati di Ismea, gli italiani destinerebbero il 15% del loro budget al mondo del food, fra cibo e bevande: circa 160 miliardi di euro per quanto riguarda il 2018. Anche per quanto riguarda i consumi domestici, i dati hanno subito una piccola seppur significativa crescita del 3,2% rispetto al 2017.

I consumi, quindi, sembrano in ripresa: positiva la vendita di carni e salumi, e prodotti a base proteica, nonostante il crollo e la perdita subita nel corso degli ultimi cinque anni. Frutta e verdura, vedono un dato decisamente più positivo, dovuto soprattutto alle nuove tendenze di mercato e alla crescente richiesta da parte dei consumatori, attendi ad esigenze alimentari dettagliate.