Fritto perfetto: tutte le regole
La frittura è un metodo goloso e veloce per piatti ricchi di gusto e croccantezza. Ma, perché sia perfetto, il fritto deve seguire alcune regole, ecco quali. La frittura consente...
4 cibi per combattere l’influenza
4 cibi per combattere l’influenza e prevenire i piccoli malanni di stagione Si sta avvicinando la stagione delle influenze e ciò che mangiamo contribuisce moltissimo a prevenire e addirittura combattere raffreddore...
Intervista Alessandro Servida
Cotto&Crudo intervista Alessandro Servida. Cotto&Crudo intervista Alessandro Servida, il “pasticciere autodidatta”, giudice di Best Bakery e vincitore del premio Gambero Rosso come “miglior packaging”. Piacere di conoscerti Alessandro e benvenuto nello...
Gyoza Con Salsiccia Di Seitan E Friarielli
Unire diverse culture in cucina è così divertente! Ecco dei ravioli cinesi italianizzati: Gyoza Con Salsiccia Di Seitan E Friarielli! Una delizia condita con una gustosa salsa all’uva. Ringraziamo Sifaprestoadirechef per questa...
Brioche Di Nanterre
Oggi vi presentiamo la ricetta della Brioche Di Nanterre, una brioche classica di forma rettangolare, ottima sia da mangiare come...
Farro Libanese Con Kebab Di Seitan
Questo piatto coglie l’essenza della cucina libanese, con verdure, legumi, cereali e spezie tipiche di questa terra: ecco il Farro Libanese...
Bistecche Di Maiale All’Uva
Ecco un secondo piatto sano e profumatissimo: Bistecche Di Maiale All’Uva! Da gustare rigorosamente in compagnia, con un ottimo bicchiere di...
Cheesecake Di Guttiau Al Salmone
Dimenticate la solita cheesecake dolce: questa Cheesecake Di Guttiau Al Salmone è perfetta per il vostro aperitivo, magari accompagnata da un...
Muffin Alle Carote E Cannella
Profumati, lievemente speziati e soffici, questi Muffin Alle Carote E Cannella saranno la vostra nuova colazione preferita! Si preparano in poco...
Ravioli Dolci Alla Teramana
Rimarrete stupiti da questi abbinamenti: oggi vi presentiamo i Ravioli Dolci Alla Teramana, una ricetta che unisce sapori dolci, salati, aciduli...
Muffin Alle Ciliegie E Limone
Freschi e soffici, questi Muffin Alle Ciliegie E Limone saranno i protagonisti della vostra prossima colazione! Uno tira l’altro, proprio come le ciliegie… Prepariamoli insieme! Ringraziamo Pin up Bakery per questa...
Spiedini Di Pollo Light
Questi deliziosi Spiedini Di Pollo Light sono una ricetta ideale per chi predilige la carne bianca o per chi desidera seguire una dieta. Il segreto per l’effetto panatura croccante? La crusca...
Smoothie Al The Matcha
Con queste temperature bollenti la colazione deve essere fresca: ecco qui per voi uno cremosissimo Smoothie Al The Matcha! Si prepara...
Gin Tonic Al Pepe
L’estate è già qui: cosa c’è di meglio che sorseggiare un freschissimo drink fatto da voi? Questo Gin Tonic Al Pepe...
Cheesecake Con Gelee Alle Fragole
Fresca, colorata, deliziosa: è la Cheesecake Con Gelee Alle Fragole! Preparatela in meno di un’ora per stupire tutti al vostro prossimo...
Monoporzione Allo Yogurt Con Corn Flakes
Un dolce semplicissimo, senza uova e burro, perfetto il momento della merenda o del dessert: Monoporzione Allo Yogurt Con Corn Flakes! Il...
Ricetta Burger Di Pollo
Perché acquistare hamburger già pronti quando ci si può divertire a creare la propria variante in casa? Oggi vi presentiamo...
Panino Con Hamburger Di Bue Rosso
Hey, what’s up? Con questo Panino Con Hamburger Di Bue Rosso ci sentiamo già un po’ “american”! Che ne dite di...
Timballo Facile Di Melanzane
Avete mai provato a cucinare le melanzane in questo modo? Ecco fatto: realizziamo insieme questo Timballo Facile Di Melanzane, che si prepara in un’oretta e piacerà proprio a tutti! Ringraziamo La Cuisine De...
Muffin Soffici Allo Yogurt E Nocciole
Oggi prepariamo i Muffin Soffici Allo Yogurt E Nocciole! Sofficissimi e delicati, da gustare come veloce merenda in qualsiasi momento, o da assaporare con calma a fine pasto accompagnati da un...
Ricetta Carciofi Pastellati
Croccantissimi fuori, morbidi e saporiti dentro: oggi vi presentiamo la Ricetta dei Carciofi Pastellati! Sono veloci da realizzare e perfetti come contorno o...
Zucchine Al Tonno
Questa ricetta sa proprio di estate: immaginatevi in spiaggia, sotto l’ombrellone, a gustare queste fantastiche Zucchine Al Tonno… Prepariamole insieme in...
Tagliolini Al Salmone Affumicato E Pomodorini Freschi
Ecco un primo piatto dal sentore marino, squisito, ricercato ma semplice: Tagliolini Al Salmone Affumicato E Pomodorini Freschi. Il profumo e...
Coppa del Mondo: Panettone al Cioccolato
La Coppa del Mondo del Panettone non si ferma: il 5 giugno verrà decretato il migliore Panettone al Cioccolato. Nel rispetto delle normative, il CSIA – il centro scolastico per le industrie artistiche di Lugano...
Intervista Alessandro Servida
Cotto&Crudo intervista Alessandro Servida. Cotto&Crudo intervista Alessandro Servida, il “pasticciere autodidatta”, giudice di Best Bakery e vincitore del premio Gambero Rosso...
Coppa del Mondo del Panettone: i 7 finalisti
Il 20 febbraio a Milano presso Palazzo Bovara si è svolta la finale della Coppa del Mondo del Panettone, il...
Frittelle Vegan su We Veg!
Frittelle Vegan sono su We Veg! Frittelle Vegan su We Veg 69 ora in edicola con tantissime ricette dolci di...