Categoria: Vegana

Torta Di Kamut BIO con crema di Patate Viola

Tempo di Cottura:8h30min

Ogni dettaglio di questa ricetta è meticolosamente selezionato e curato; partendo dalla scelta delle materie prime: un’eccellente farina di grano khorasan Kamut biologica e integrale, le patate viola proveniente dagli...

Valentina CelesteVillani

19 giugno 2018

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Tagliatelle Patate e Funghi

Un primo piatto a base di pasta fresca e funghi porcini che vi conquisterà! Questa ricetta, completamente vegan, può essere...

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Delizia di Mele (e Pere)

Tempo di Cottura:75 minuti + tempi di riposo

Dolci
Torte

La frolla con la farina di riso rimane molto friabile e leggera. Se poi utilizzate le mele della varietà Gala,...

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Canederli VEG

Tempo di Cottura:55 + riposo

Italiana

I canederli o Knödel sono un piatto tipico della cucina trentina, ma non solo. Si tratta di grossi gnocchi composti di...

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Orecchiette con Pesto di Rucola

Pasta
Primi

So che può sembrare strano detto da chi ha un blog di ricette ma, sì, succede anche a me di...

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Crostata con Riduzione di Frutti di Bosco

La crostata è un vero classico della cucina, sempre buona e gustosa! Questa ricetta, rigorosamente vegan, vi garantirà una frolla...

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Sponge Cake al Cacao, Fragole e Chantilly

Tempo di Cottura:70 minuti + 2 ore in frigorifero

Dolci
Torte

L’altra settimana lo sguardo si è soffermato su una confezione di panna da montare vegetale che conservavo in frigorifero da...

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Penne alla crema di Avocado e Basilico

Tempo di Cottura:30 minuti

Pasta
Primi

Una pasta perfetta per la stagione estiva: nutriente e velocissima da preparare! Nelle giornate particolarmente calde, potrete anche decidere di gustarla fredda: questa ricetta sarà comunque deliziosa. Per cucinarla, vi...

July

15 giugno 2018

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Crêpes Salate con Asparagi

Tempo di Cottura:35 minuti

Seguire un’alimentazione vegetale mi ha dato l’opportunità di ricredermi su alcuni capisaldi, o forse sarebbe meglio dire “credenze”, della cucina tradizionale, soprattutto per quanto riguarda impasti e lievitati: chi non...