Risotto Terra e Mare
Oggi vi proponiamo un primo piatto davvero originale: un risotto che coniuga il gusto della terra, a quello del mare, per un risultato davvero eccezionale! Una ricetta da provare, e...
Primi
Tortellini alle Erbe con Zafferano
Oggi vi proponiamo un primo piatto vegan, gustoso e originale! Abbiamo abbinato il sapore intenso dello zafferano, a quello delle...
Cannelloni ai Peperoni
I cannelloni sono un primo piatto classico e gustoso, ottimo per essere gustato in famiglia e da servire al pranzo...
Sformato di Melanzane e Seitan al Pane Nero
Uno sformato a base di verdure e seitan, vegetariano, perfetto per un pranzo in famiglia! Velocissimo da preparare e poi...
Paella di Verdure
Come poteva mancare la ricetta della paella vegan? Questa è una rivisitazione un po’ personale, molto veloce e semplice proprio...
Crépes Colorata
Una Crépes colorata e totalmente veg, da gustare e arricchire con i vostri ingredienti preferiti. Ho utilizzato carote, seitan, germogli...
Risotto alle Fragole
Un piatto che abbina gusti diversi, e crea un risultato insolitamente buono e sfizioso! Abbiamo unito le fragole, un dolce...
Gnocchi di Quinoa con Pesto di Melanzane e Basilico
Gli gnocchi sono un grande classico della cucina italiana ma, voi li avete mai provati nella versione con la Quinoa? Ecco un’idea per rivisitare un piatto tradizionale, insaporiti con un...
Spaghetti Rossi alle Vongole
Un primo piatto semplice da preparare e buonissimo: prova i nostri spaghetti rossi alle vongole! Puoi trovare questa ed altre fantastiche ricette nel nuovo numero di Ricette Tradizionali n.46, in edicola...
Tagliatelle VE-BI (verdi condite in bianco)
Ricetta moderatamente facile ma di effetto, leggera ma nello stesso tempo gustosa con diversi contrasti di sapore: prova le mie...