Fritto perfetto: tutte le regole
La frittura è un metodo goloso e veloce per piatti ricchi di gusto e croccantezza. Ma, perché sia perfetto, il fritto deve seguire alcune regole, ecco quali. La frittura consente...
4 cibi per combattere l’influenza
4 cibi per combattere l’influenza e prevenire i piccoli malanni di stagione Si sta avvicinando la stagione delle influenze e ciò che mangiamo contribuisce moltissimo a prevenire e addirittura combattere raffreddore...
Intervista Alessandro Servida
Cotto&Crudo intervista Alessandro Servida. Cotto&Crudo intervista Alessandro Servida, il “pasticciere autodidatta”, giudice di Best Bakery e vincitore del premio Gambero Rosso come “miglior packaging”. Piacere di conoscerti Alessandro e benvenuto nello...
Ricetta Gamberi all’Aglio
La Ricetta dei Gamberi all’Aglio è un secondo piatto leggero e saporito. Direttamente dalla Spagna, il suo sapore vi conquisterà e sarà la perfetta compagnia per queste serate estive. Ringraziamo...
Torta Tenerina Senza Farina
La Torta Tenerina Senza Farina è ottima per i celiaci, infatti al suo posto viene utilizzato l’amido di mais che è...
Torta con Fragole e Crema Senza Lattosio
La Torta con Fragole e Crema Senza Lattosio è una torta morbida farcita con crema pasticciera in cui viene usata...
Zuppetta di Fagioli dall’Occhio e Pomodorini
La Zuppetta di Fagioli dall’Occhio e Pomodorini è una sfiziosa ricetta vegana in cui i pomodorini vengono passati al forno...
Risotto ai Fichi d’India con Mazzancolle
Il Risotto ai Fichi d’India con Mazzancolle e Calamaretti è un ottimo primo piatto sfizioso per un pranzo in compagnia di...
Gnocchi al Gorgonzola e Tartufo Nero
Gli Gnocchi al Gorgonzola e Tartufo Nero sono un primo piatto goloso e invitante. Il sapore del Tartufo nero si...
Muffin con Semi di Papavero
Questi Muffin con Semi di Papavero vi conquisteranno grazie anche alle numerose proprietà benefiche dei semi di papavero. Sono infatti ricchi...
Polpette di Fagioli Riso e Canapa
Le Polpette di Fagioli Riso e Canapa sono un ottimo secondo piatto vegano molto saporito grazie alle diverse spezie e salse utilizzate. Le Polpette vengono accompagnate con un po’ di salsa...
Pizza Dolce Teramana
La Pizza Dolce Teramana o, come vorrebbe la tradizione, Pizza Dogge è una torta tipica abruzzese realizzata per le festività importanti che riunisce tutta la famiglia. Una torta a strati...
Tortino di Riso Integrale con Gamberetti
Il Tortino di Riso Integrale con Gamberetti è un ottimo primo piatto davvero gustoso che può farvi risparmiare tempo, infatti...
Ricetta Gelo di Agrumi
Con questa Ricetta del Gelo di Agrumi realizzerete dei dolcetti freschi e buoni, ottimi dissetanti, ideali nelle giornate caldissime. Ideali...
Sbrisolona con Frutta Secca e Cioccolato
La Torta Sbrisolona con Frutta Secca e Cioccolato è una delizia invitante al Cioccolato fondente. La parte croccante è data...
Parmigiana Estiva Vegetariana
Questa Parmigiana Estiva Vegetariana è davvero facile da realizzare. Servono pochi ingredienti per cucinarla, patate, pomodori, cipolla e delle erbette per...
Insalata Nizzarda a Modo Mio
L’Insalata Nizzarda a Modo Mio è fresca, saziante ma leggera. La nicoise è una tipica ricetta della costa Azzurra e della...
Bircher a Modo Mio
Questo Bircher a Modo Mio riprende una tipica ricetta svizzera realizzata con acqua e succo di limone. Rappresenta una colazione...
Spaghetti alla Mela Annurca
Gli Spaghetti alla Mela Annurca è una ricetta tipica campana, da dove deriva anche la mela annurca, una varietà pregiata di mela. La polpa croccante si sposa perfettamente con il sapore...
Ricetta Brownies all’Olio
La Ricetta di questi Brownies all’Olio è perfetta per chi non vuole rinunciare a questo dolce: facili e veloci saranno apprezzati da tutti! Ringraziamo per questa super ricetta Sara Senza...
Vellutata di Lenticchie Rosse e Carote
La Vellutata di Lenticchie Rosse e Carote è una delizia facile e veloce da preparare, ottima anche per una dieta light....
Cheesecake al Cocco Senza Zucchero
Questa Cheesecake al cocco è Senza Zucchero, con yogurt greco al cocco senza zuccheri aggiunti, formaggio spalmabile light e biscotti...
Merendine Paradiso Senza Lattosio
Queste Merendine Paradiso Senza Lattosio sono molto facili e veloci da fare. Super golose saranno la merenda perfetta per grandi...
Coppa del Mondo: Panettone al Cioccolato
La Coppa del Mondo del Panettone non si ferma: il 5 giugno verrà decretato il migliore Panettone al Cioccolato. Nel rispetto delle normative, il CSIA – il centro scolastico per le industrie artistiche di Lugano...
Intervista Alessandro Servida
Cotto&Crudo intervista Alessandro Servida. Cotto&Crudo intervista Alessandro Servida, il “pasticciere autodidatta”, giudice di Best Bakery e vincitore del premio Gambero Rosso...
Coppa del Mondo del Panettone: i 7 finalisti
Il 20 febbraio a Milano presso Palazzo Bovara si è svolta la finale della Coppa del Mondo del Panettone, il...
Frittelle Vegan su We Veg!
Frittelle Vegan sono su We Veg! Frittelle Vegan su We Veg 69 ora in edicola con tantissime ricette dolci di...