Fritto perfetto: tutte le regole
La frittura è un metodo goloso e veloce per piatti ricchi di gusto e croccantezza. Ma, perché sia perfetto, il fritto deve seguire alcune regole, ecco quali. La frittura consente...
La spesa di febbraio: cosa mettere nel carrello
Scopri la spesa di febbraio e tutto ciò che dovresti assolutamente mettere nel carrello La spesa di febbraio – raffreddore e influenza non vogliono proprio lasciarci in pace questo inverno,...
4 cibi per combattere l’influenza
4 cibi per combattere l’influenza e prevenire i piccoli malanni di stagione Si sta avvicinando la stagione delle influenze e ciò che mangiamo contribuisce moltissimo a prevenire e addirittura combattere raffreddore...
Intervista Alessandro Servida
Cotto&Crudo intervista Alessandro Servida. Cotto&Crudo intervista Alessandro Servida, il “pasticciere autodidatta”, giudice di Best Bakery e vincitore del premio Gambero Rosso come “miglior packaging”. Piacere di conoscerti Alessandro e benvenuto nello...
Mini Bundt Cake al Cioccolato
I Mini Bundt Cake al Cioccolato ricoperti con granella di Pistacchio sono delle ottime ed eleganti monoporzioni da servire dopo cena. L’impasto di queste Bundt Cake è leggero, ma vengono...
Ricetta Scarola Imbottita
La Ricetta della Scarola Imbottita è tipica della Campania. Una ricetta semplice e di origine contadina dove la Scarola è...
Cotolette di Finocchi Ripiene
Le Cotolette di Finocchi Ripiene di Provola sono un antipasto sfizioso e invitante, facile da preparare e adatto anche per...
Castagnole al Profumo di Arancia
Le Castagnole al Profumo di Arancia sono semplici da preparare e sono impreziosite con il liquore Aurum, che spinge ancora...
Ciambella alla Zucca e Arancia
Questa Ciambella alla Zucca e Arancia così buona, profumata e bellissima ci invita proprio all’assaggio, è impossibile resistergli. Ottima dalla...
Crespelle Gamberi e Crema di Avocado
Queste Crespelle Gamberi e Crema di Avocado seguono la ricetta tradizionale delle crespelle, ma vengono servite come se fossero dei...
Biscotti al Cocco Senza Latte e Glutine
I Biscotti al Cocco Senza Latte e Glutine sono facilissimi da preparare e utilizzano solo tre ingredienti: Cocco Rapè, Albumi...
Victoria Sponge Cake
La Victoria Sponge Cake è una tipica torta inglese, diventata celebre anche in Italia negli ultimi anni. Una torta esteticamente bella, semplice da preparare che catturerà tutti i vostri commensali....
Linguine al Cavolfiore
Queste Linguine al Cavolfiore utilizzano Cavolfiori Colorati, un ottimo modo per invogliare i più piccoli ad assaggiarlo! Ringraziamo MonicainCucina per questa fantastica ricetta. Forse potrebbe interessarti anche: Tubetti con la...
Tortellini Fatti In Casa
I Tortellini Fatti In Casa di Giulia seguono la ricetta tradizionale dei tortellini in brodo con un ripieno di mortadella,...
Falafel di Ceci al Forno
Voglia di viaggiare? Perché non farlo tramite la cucina! Ecco a voi la ricetta dei Falafel di Ceci al Forno,...
Zucca Ripiena con Salsa e Pere
La Zucca Ripiena con Salsa e Pere è impreziosita con mirtilli secchi, mandorle e nocciole. Una ricetta insolita e gustosa,...
Torta Salata di Rose
La Torta Salata di Rose è un ottimo antipasto o secondo piatto da preparare per i vostri ospiti. La forma...
Banana Bread al Cioccolato
Il Banana Bread al Cioccolato e Banane è ottimo per colazione e merenda. Se deciderete di decorarla come in questa...
Spaghetti con Pallottine alla Teramana
Gli Spaghetti con Pallottine alla Teramana sono realizzati con pasta fatta in casa e se avete la fortuna di avere...
Torta Rustica con Cotto e Pistacchi
Questa Torta Rustica con Cotto e Pistacchi ha come base una Pasta Brisée fatta in casa e farcita con crema di formaggio, prosciutto cotto e granella di pistacchi. Una vera...
Ciambellone alle Mele Senza Burro
Il Ciambellone alle Mele Senza Burro è una torta soffice e golosa, realizzata con la ricotta trasformata in crema, gocce di cioccolato e mandorle che conferiscono una croccantezza in più...
Mandorle Ricoperte di Cioccolato Fondente
Le Mandorle Ricoperte di Cioccolato Fondente sono aromatizzare al rum e all’arancia, una delizia che vi farà compagnia dopo cena! Una...
Canestrelli Gluten Free
I Canestrelli Gluten Free sono anche senza burro e lattosio: i famosi e sfiziosi biscotti possono essere così gustati da...
Straccetti di Pollo all’Arancia e Pistacchi
Gli Straccetti di Pollo all’Arancia e Pistacchi sono un ottimo piatto da gustare durante queste giornate primaverili e farci sognare...
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Il 20 febbraio a Milano presso Palazzo Bovara si è svolta la finale della Coppa del Mondo del Panettone, il...
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