Fritto perfetto: tutte le regole
La frittura è un metodo goloso e veloce per piatti ricchi di gusto e croccantezza. Ma, perché sia perfetto, il fritto deve seguire alcune regole, ecco quali. La frittura consente...
4 cibi per combattere l’influenza
4 cibi per combattere l’influenza e prevenire i piccoli malanni di stagione Si sta avvicinando la stagione delle influenze e ciò che mangiamo contribuisce moltissimo a prevenire e addirittura combattere raffreddore...
Intervista Alessandro Servida
Cotto&Crudo intervista Alessandro Servida. Cotto&Crudo intervista Alessandro Servida, il “pasticciere autodidatta”, giudice di Best Bakery e vincitore del premio Gambero Rosso come “miglior packaging”. Piacere di conoscerti Alessandro e benvenuto nello...
Caipiroska All’Uva Bianca
Non solo cibo, ma anche gustosissimi cocktail: oggi prepariamo una Caipiroska All’Uva Bianca! Perfetta per conciliare l’ora dell’aperitivo con questo delizioso frutto di stagione. Cin cin! Ringraziamo Manu Food Writer per...
Dolcetti Al Cocco Dal Cuore Croccante
Concediamoci una pausa di dolcezza: prepariamo i Dolcetti Al Cocco Dal Cuore Croccante! Sono semplicissimi da realizzare e perfetti da...
Rombi Di Pasta Fresca Al Pesto
Rombi Di Pasta Fresca Al Pesto, un primo piatto veloce, semplice e sano da portare sulla vostra tavola. Cosa c’è di...
Ricetta Pane Alle Rape
Ricetta Pane Alle Rape. Si tratta di un’alternativa gustosa al solito pane: è molto soffice e, nonostante questo ingrediente particolare, ha...
Ricetta Crostata Castagna
Ricetta Crostata Castagna, un dolce divertente e gustoso per rallegrare la vostra tavola con una ventata di autunno! Questa torta...
Polpettine Di Seitan In Crema Di Carote
Polpettine Di Seitan In Crema Di Carote: questa ricetta totalmente vegana è perfetta per l’autunno come comfort food. E con...
Quadrotti Arancia E Cannella
Quadrotti Arancia E Cannella, dei favolosi dolcetti dal sapore intenso e accogliente! Gustateli per merenda con una tisana e godetevi...
Tacos Vegani di Carote con Spinaci e Seitan
Voglia di un piatto messicano? Questi Tacos Vegani di Carote con Spinaci e Seitan sono la perfetta alternativa vegana per una serata all’insegna di maracas, sombrero e tequila! Al posto dei...
Tiramisù Pan Di Stelle
Tiramisù Pan Di Stelle: una delizia con i famosissimi biscotti al cacao con le stelline, prima bagnati nel caffè, poi ricoperti di panna e Nutella. Una variante del classico tiramisù!...
Crostata A Forma Di Foglia Con Marmellata
Anche voi amate l’autunno? Questa Crostata A Forma Di Foglia Con Marmellata è perfetta per festeggiare questa stagione e i suoi...
Torta Rustica Ai 7 Cereali
Le torte salate sono buonissime e versatili perchè possono essere farcite veramente con tutto, facendo un po’ da svuotafrigo! Questa Torta Rustica Ai...
Patate E Patate Dolci Ripiene con Seitan
Patate E Patate Dolci Ripiene con Seitan: una ricetta totalmente vegana che vi permetterà di portare un contorno sano, saziante...
Contorno Autunnale Al Forno
Contorno Autunnale Al Forno: oggi realizziamo insieme un saporito contorno autunnale di verdure, perfetto come accompagnamento a tutti i secondi! Veloce...
Gelato Al Pistacchio
Gelato Al Pistacchio, una delizia da preparare in casa in pochissimo tempo. Perfetto come dessert, spolverato da una croccante granella...
Brioche Siciliana Col Tuppo
Brioche Siciliana Col Tuppo, un dolce della tradizione siciliana che si accompagna perfettamente con una fresca granita o con una...
Arrosto di Seitan Con Purè Di Carote e Coriandolo
Se siete vegani o amate la cucina vegana non potete non provare l’Arrosto di Seitan Con Purè Di Carote e Coriandolo! Buono e sano, è insaporito dal cumino e dai...
Meringhette Ripiene Di Frutta Secca
Meringhette Ripiene Di Frutta Secca: queste carinissime spumine colorate porteranno il sorriso sulla vostra tavola. Sono semplici da preparare, deliziose e colorate! Ringraziamo Cucinare_con_mary per questa fantastica ricetta. Forse potrebbe interessarti...
Seitan Fumé Con Ketchup Di Carote E Mirtilli
Seitan Fumé Con Ketchup Di Carote E Mirtilli: ecco come rendere gourmet e sofisticato un ingrediente spesso ingiustamente snobbato da...
Tronchetto Cioccolato Fondente e Pistacchio
Tronchetto Cioccolato Fondente e Pistacchio. Questo dessert con frolla ha al suo interno un cuore morbido al pistacchio: difficile non...
Gnocchi di Carote con Seitan
Ricetta Gnocchi di Carote con Seitan: un primo piatto vegano delizioso! Per rendere ancora più gustosi gli gnocchi di carote, oltre...
Coppa del Mondo: Panettone al Cioccolato
La Coppa del Mondo del Panettone non si ferma: il 5 giugno verrà decretato il migliore Panettone al Cioccolato. Nel rispetto delle normative, il CSIA – il centro scolastico per le industrie artistiche di Lugano...
Intervista Alessandro Servida
Cotto&Crudo intervista Alessandro Servida. Cotto&Crudo intervista Alessandro Servida, il “pasticciere autodidatta”, giudice di Best Bakery e vincitore del premio Gambero Rosso...
Coppa del Mondo del Panettone: i 7 finalisti
Il 20 febbraio a Milano presso Palazzo Bovara si è svolta la finale della Coppa del Mondo del Panettone, il...
Frittelle Vegan su We Veg!
Frittelle Vegan sono su We Veg! Frittelle Vegan su We Veg 69 ora in edicola con tantissime ricette dolci di...