Cotto & Crudo | Le ricette Tradizionali Vegane e Vegetariane del Portale di Cucina di SpreaFood

Penne alla crema di Avocado e Basilico

Tempo di Cottura:30 minuti

Pasta
Primi

Una pasta perfetta per la stagione estiva: nutriente e velocissima da preparare! Nelle giornate particolarmente calde, potrete anche decidere di gustarla fredda: questa ricetta sarà comunque deliziosa. Per cucinarla, vi...

July

15 giugno 2018

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Hummus di fagioli neri con menta fresca

Tempo di Cottura:90 minuti

Delizia tipica della cucina mediorientale, l’hummus, nelle sue numerose varianti, oggi trionfa anche sulle nostre tavole. È ideale da spalmare su pane o crostini, per accompagnare un pinzimonio, e altre stuzzicherie da aperitivo… E prepararlo...

Redazione

27 novembre 2017

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1.596 Visite

Tortine di Grano allo Yogurt

I tortini di grano sono pensati come delle monoporzioni: l’ideale per caricarsi di energie senza eccedere. Le dimensioni sono ridotte, ma non il gusto! Portale in tavola a merenda, oppure...

Redazione

9 giugno 2018

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Pomodori Ripieni di Panzanella

I pomodori ripieni di panzanella sono un saporito antipasto da offrire agli amici nelle cene d’estate, oppure possiamo portarlo in ufficio, o in spiaggia, per un pranzo al sacco nutriente...

Redazione

3 giugno 2018

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1.120 Visite

Insalata ricca di Cavolo Rosso

Insalate

L’insalata di cavolo rosso è un’ottima idea per un contorno fresco e gustoso, l’ideale anche per un pasto veloce e completo, ricco di vitamine e fibre! Alcune di voi, potrebbero...

July

5 febbraio 2018

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Involtini di Branzino in Salsa d’Asparagi

Tempo di Cottura:40

Una ricetta estiva e fresca che piacerà molto anche a chi non è amante del pesce. Prova i miei Involtini di Branzino in Salsa d’Asparagi: un piatto particolare, originale e semplice...

ChezMax

13 giugno 2018

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New York Cheesecake

Dolci
Torte

Oggi vi propongo la New York Cheesecake, una ricetta amatissima! All’apparenza può sembrare un dolce complicato da realizzare, in realtà, seguendo questi semplici passaggi otterrete una torta davvero deliziosa! Io...

July

13 giugno 2018

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Zuppa d’Amaranto e Mais al Lime

Zuppe

Questa zuppa a base di mais, amaranto, lime e cipollotto si può servire calda, tiepida o fredda a seconda del vostro gradimento. L’amaranto, come la quinoa e il grano saraceno,...

Redazione

25 giugno 2018

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Torta di Sardine

Tempo di Cottura:65 min

Un piatto davvero originale: prova la nostra torta di sardine per stupire i tuoi commensali! Questa e tante altre buonissime...

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1.977 Visite

Fluffy Pancakes

Tempo di Cottura:20 minuti

Se anche voi amate i classici pancakes non potrete resistere a questa versione “fluffy“. Si tratta di pancake altissimi e...

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1.610 Visite

Occhi di bue alla Marmellata

Un classico della pasticceria, gli occhi di bue alla marmellata sono impegnativi da preparare ma, una volta pronti, non ne...

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2.713 Visite

Pomodori Ripieni Di Riso e Melanzane

Primi
Riso

Questi pomodori ripieni di riso allo zafferano, melanzane e olive sono un primo piatto sfizioso e originale da offrire agli...

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1.640 Visite

Gnocchi di Grano Saraceno e Ricotta

Provate questi deliziosi gnocchi, veloci e facili da preparare! Ti garantiranno un figurone in famiglia e con gli amici! Grazie...

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Torta Soffice di Albicocche

Dolci
Torte

Niente di meglio della frutta di stagione da portare in tavola, il risultato è assicurato. Questa torta soffice di albicocche...

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2.791 Visite

Ravioli di Gamberoni al Profumo di Zenzero

Tempo di Cottura:125 minuti

Questi ravioli un po’ insoliti dal ripieno di gamberoni e ricotta profumati allo zenzero, conditi con una vellutata di zucchine, un primo delizioso e delicato preparato con ingredienti certificati senza...

La Monella Sglutinata

21 giugno 2018

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4.300 Visite

Torta Soffice di Mele e Pesche

Tempo di Cottura:75 min

Dolci
Torte

Ho notato che nel cestino della frutta, mele e pesche stavano andando a male, quindi ho deciso di usarle per preparare una torta, prendendo spunto dalle ricette della vostra rivista....

Anna Pellegrini

21 giugno 2018

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2.929 Visite

Grigliata di Pesce Azzurro

Una grigliata di Pesce Azzurro per un pranzo con gli amici leggero e ricco di gusto! Scopri come cucinare una...

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2.254 Visite

Tagliatelle allo scoglio

Tempo di Cottura:65 min

Questa e tante altre buonissime ricette puoi trovarle sul numero 48 di Ricette Tradizionali in edicola dal 29 giugno! Oppure, disponibile...

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3.135 Visite

Torta Di Kamut BIO con crema di Patate Viola

Tempo di Cottura:8h30min

Ogni dettaglio di questa ricetta è meticolosamente selezionato e curato; partendo dalla scelta delle materie prime: un’eccellente farina di grano...

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2.452 Visite

Tagliatelle Patate e Funghi

Un primo piatto a base di pasta fresca e funghi porcini che vi conquisterà! Questa ricetta, completamente vegan, può essere...

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3.743 Visite

Delizia di Mele (e Pere)

Tempo di Cottura:75 minuti + tempi di riposo

Dolci
Torte

La frolla con la farina di riso rimane molto friabile e leggera. Se poi utilizzate le mele della varietà Gala,...

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1.340 Visite

Canederli VEG

Tempo di Cottura:55 + riposo

Italiana

I canederli o Knödel sono un piatto tipico della cucina trentina, ma non solo. Si tratta di grossi gnocchi composti di...

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1.502 Visite

Orecchiette con Pesto di Rucola

Pasta
Primi

So che può sembrare strano detto da chi ha un blog di ricette ma, sì, succede anche a me di aver poca voglia di cucinare! Capita così che la soluzione...

PomodoroAndBasilico

17 giugno 2018

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1.950 Visite

Crostata con Riduzione di Frutti di Bosco

La crostata è un vero classico della cucina, sempre buona e gustosa! Questa ricetta, rigorosamente vegan, vi garantirà una frolla davvero deliziosa! Provala con questa riduzione di frutti di bosco!

PomodoroAndBasilico

17 giugno 2018

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1.751 Visite

Barchette con Mousse di Yogurt e Nocciole

Dalla forma inusuale, le barchette con mousse di yogurt e nocciole sono un modo decisamente delizioso di terminare un pasto...

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615 Visite

Semifreddo di Pere al Cioccolato

Dolci
Gelati

Un dolce monoporzione in bicchiere, il semifreddo di pere al cioccolato è una vera e propria garanzia per quanto riguardo...

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1.280 Visite

Sponge Cake al Cacao, Fragole e Chantilly

Tempo di Cottura:70 minuti + 2 ore in frigorifero

Dolci
Torte

L’altra settimana lo sguardo si è soffermato su una confezione di panna da montare vegetale che conservavo in frigorifero da...

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Il miglior ristorante del mondo si trova a Modena: è l’Osteria Francescana

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Il miglior ristorante del mondo è l’Osteria Francescana di Massimo Bottura, a Modena. Nella top 50, anche altri italiani… Una notizia che ha già fatto il giro del mondo: l’Osteria...