Cotto&Crudo | Ricette Vegane, Ricette Vegetariane e Tradizionali di qualità

Intervista a Valeria Airoldi

Meet A Food Lover

Cotto&Crudo intervista Valeria Airoldi! 41 anni, imprenditrice, giornalista e blogger di FitFood.it, si definisce “paladina dello stile di vita sano e del sorriso”. Laureanda in Scienze dell’Alimentazione e Gastronomia, si divide...

Redazione

1 Luglio 2020

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Ricette Tradizionali 64 è in edicola!

news

Cottoecrudo.it non è il classico sito di ricette, è un sito dedicato agli amanti della cucina tradizionale, vegana e vegetariana. Viste le bellissime ricette che ci vengono inviate tutti i...

Redazione

27 Maggio 2020

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Le vostre ricette in edicola

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Cari Amici e Lettori, Vi ringraziamo per averci inviato le vostre ricette e aver partecipato alla nostra Call to Action per un Numero Speciale! Le ricette che la redazione ha selezionato come...

Redazione

28 Aprile 2020

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Le edicole sono aperte!

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Le edicole sono aperte! L’informazione non si ferma e anche tutte le nostre riviste sono regolarmente in edicola! We Veg, La mia cucina Vegetariana, Ricette Tradizionali, Di Dolce in Dolce, Torte...

Redazione

17 Marzo 2020

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Scuole chiuse: cosa cucinare con i bambini

news

Con l’arrivo del Coronavirus, tante scuole hanno deciso di stare chiuse. I bambini sono a casa, ecco qualche idea per cucinare insieme! “Di necessità, virtù” è un antico detto che...

Redazione

26 Febbraio 2020

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3 cibi scaccia tristezza per il tuo benessere!

news

Ecco 3 cibi scaccia tristezza per farti tornare subito il sorriso Esistono i cibi scaccia tristezza? Assolutamente sì! Spesso ci capita di sentirci giù di corda e di cercare confort...

Anna Smith

13 Agosto 2019

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Cheesecake Senza Burro

Tempo di Cottura:1 ora + raffreddamento

Dolci
Torte

Questa Cheesecake Senza Burro con i Frutti di Bosco è un’originale versione light della classica torta fredda originaria di New York. Ringraziamo per questa fresca ricetta estiva Thegiuliaskitchen! Forse potrebbe interessarti...

Thegiuliaskitchen

15 Agosto 2020

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Pancake Proteici

Tempo di Cottura:20 minuti

Questi Pancake Proteici sono perfetti per iniziare la giornata con la giusta carica e senza appesantirci! Ringraziamo per questa ricetta...

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Torta di Carote Senza Forno

Tempo di Cottura:20 minuti

Dolci
Torte

Questa Torta di Carote Senza Forno è un dolce da colazione o merenda per due da sole 300 Kcal, che possiamo preparare...

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Muffin Banana e Cioccolato

Tempo di Cottura:30 minuti

Questi Muffin Banana e Cioccolato sono un modo dolce e goloso per salvare le banane troppo mature. Inoltre, senza burro e...

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Pasta al Forno Vegana

Tempo di Cottura:50 minuti

Italiana

La Pasta al Forno Vegana è un piatto unico adatto a tutte le stagioni, sfizioso e genuino… Il comfort food...

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Risotto allo Stracchino Multicolor

Primi
Riso

Italiana

Questo Risotto allo Stracchino Multicolor è un’idea originale per proporre in modo diverso questo classico primo piatto senza glutine. Ringraziamo per...

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Plumcake Pere e Cioccolato

Tempo di Cottura:50 minuti

Dolci
Torte

Questo Plumcake Pere e Cioccolato Proteico è una vera bomba di energia, adatto sia per la colazione che per la...

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Budino Fragole e Semi di Chia

Tempo di Cottura:15 minuti + 3 ore di riposo

Dolci
Gelati

Italiana

Questo Budino Fragole e Semi di Chia è un dolce sano e goloso, perfetto per l’estate perché soddisfa il desiderio di dolcezza senza appesantire! Grazie per questa ricetta fit e...

VegandPeace

11 Agosto 2020

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Fusilloni con Crema di Taccole e Alici

Tempo di Cottura:35 minuti

Pasta
Primi

Italiana

Questi Fusilloni con Crema di Taccole e Alici sono un primo piatto di pasta insolito ma di grande effetto, dal sapore unico creato dal contrasto fra la dolcezza dei mangiatutto e...

Carla De Iuliis

11 Agosto 2020

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Polpette di Salsiccia su Crema di Zucchine

Italiana

Queste Polpette di Salsiccia su Crema di Zucchine sono un modo gustoso e genuino per proporre un classico secondo piatto a...

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Torta di Mele e Frutti di Bosco

Tempo di Cottura:50 minuti

Dolci
Torte

Italiana

Questa Torta di Mele e Frutti di Bosco è un dessert diverso dal solito che combina sapori dolci e aciduli...

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Mousse di Zucchine e Pomodorini

Tempo di Cottura:45 minuti + 1 ora di riposo

Italiana

Questa Mousse di Zucchine e Pomodorini è un originale antipasto da proporre anche durante un happy hour sano e genuino! Ringraziamo...

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Pangoccioli

Tempo di Cottura:60 minuti + 18 ore di riposo

Italiana

I Pangoccioli sono una ricetta golosa che ci fa tornare bambini! Soffici e dolci, questi panini al cioccolato sono perfetti...

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Linguine al Basilico su Fonduta di Bufala

Tempo di Cottura:60 minuti

Pasta
Primi

Italiana

Queste Linguine al Basilico su Fonduta di Bufala sono un primo piatto fresco ed estivo, un inno alla cucina italiana...

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Bocconotti Abruzzesi

Tempo di Cottura:40 minuti + 30 minuti di riposo

Italiana

I Bocconotti Abruzzesi alla Teramana sono dei deliziosi pasticcini di pasta frolla ripieni che, come dice il loro nome, anche per...

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Spaghetti Vongole e Pomodorini

Tempo di Cottura:90 minuti

Pasta
Primi

Italiana

Questi Spaghetti Vongole e Pomodorini al profumo di mare sono una ricetta facile e veloce da realizzare: una versione firmata In cucina con Donna Rita realizzata con l’uso dell’acqua di mare....

In cucina con donna Rita

7 Agosto 2020

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Pasta Gamberi, Zucchine e Avocado

Tempo di Cottura:35 minuti

Pasta

Italiana

La Pasta Gamberi, Zucchine e Avocado è un piatto delicato e cremoso che ci consente di gustare un bel primo anche nelle ore più calde senza appesantirci. Grazie a Federica – Buonoefacile...

Buonoefacile

7 Agosto 2020

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Crostata di Pesche e Panna Cotta

Tempo di Cottura:40 minuti + 4 ore di riposo

Dolci
Torte

Italiana

Questa Crostata di Pesche e Panna Cotta è una dolce estivo davvero d’effetto! Grazie alla fava tonka e al passito,...

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Ciambella Salata

Tempo di Cottura:40 minuti

Questa Ciambella Salata è Senza Burro e Senza Lievito! Una ricetta sfiziosa ma a basso contenuto calorico e inoltre facilmente...

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Pasta Fiori di Zucca, Acciughe e Mozzarella

Tempo di Cottura:20 minuti

Pasta
Primi

Italiana

Questa Pasta Fiori di Zucca, Acciughe e Mozzarella è un primo piatto super saporito e davvero invitante. Per una versione vegetariana, sostituire...

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Ricette Tradizionali 64 è in edicola!

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Cottoecrudo.it non è il classico sito di ricette, è un sito dedicato agli amanti della cucina tradizionale, vegana e vegetariana. Viste le bellissime ricette che ci vengono inviate tutti i...