La top four degli stellati più economici in Europa
Lo sapevate che esistono dei ristoranti Stellati dove poter gustare prelibatezze con 20 o 30 euro? Ebbene si, non è un sogno ma la realtà. A stilare la classifica dei...
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Come conservare le frittelle
Il Carnevale è sempre più vicino e quale migliore scusa per mangiare e preparare tante frittelle? Nate a Venezia intorno al XIII secolo, sono tra i dolci simbolo del nostro...
Come fare una frittura perfetta anche al ristorante
Se fatta bene la frittura non fa male ed è un piacere della tavola gustoso e persino salutare mangiata una volta ogni tanto, perché come in tutte le cose non...
Forno a legna, a gas o elettrico: qual è il migliore per la pizza?
La pizza fa parte della tradizione italiana da generazioni, rientra infatti tra i cibi comunemente consumati nella nostra cultura, tanto che risulta che 9 italiani su 10 la mangino almeno...
Torta Magica Al Caffè
Il caffè, in cucina, è un ingrediente molto versatile, soprattutto per la preparazione di dessert e torte di vario genere. Molte ricette sono famose, facilmente replicabili e squisitissime, in grado...
Villaggio Coldiretti A Milano: Ecco Il Programma!
Arriva a Milano il Villaggio della Coldiretti: ecco il programma! Toccherete con mano la centralità e i primati dell’agricoltura italiana messi a rischio da guerra e rincari energetici e potrete vivere un giorno da...
CrockPot E FoodSaver: I Gioielli Di Nital
CrockPot e FoodSaver: i gioielli di Nital protagonisti a Terra Madre, il Salone del Gusto Nital è lieta di annunciare che sarà presente, anche quest’anno, a Terra Madre Salone...
Coppa del Mondo: Panettone al Cioccolato
La Coppa del Mondo del Panettone non si ferma: il 5 giugno verrà decretato il migliore Panettone al Cioccolato. Nel rispetto delle normative, il CSIA – il centro scolastico per le industrie artistiche di Lugano...
Intervista Alessandro Servida
Cotto&Crudo intervista Alessandro Servida. Cotto&Crudo intervista Alessandro Servida, il “pasticciere autodidatta”, giudice di Best Bakery e vincitore del premio Gambero Rosso come “miglior packaging”. Piacere di conoscerti Alessandro e benvenuto nello...
Coppa del Mondo del Panettone: i 7 finalisti
Il 20 febbraio a Milano presso Palazzo Bovara si è svolta la finale della Coppa del Mondo del Panettone, il grande evento dedicato al lievitato per eccellenza. Sono sette i...