Rossini: Grissini al Pomodoro
Quando la voglia di sfizio ti assale… prepara qualcosa da sgranocchiare! Questa è la ricetta che ti tornerà utile per preparare un delizioso snack, adatto a grandi e piccini, per...
Antipasti
Pomodori Sfiziosi
I pomodori sono buoni in tutti i modi. Cotti e crudi ripieni e non. Li ho riempiti di Rucola, la polpa...
Crocchette di Pane, Patate e Semi di Canapa
Ricetta proposta da Probios, che consiglia: Queste crocchette di pane, patate e semi di canapa sono ottime per essere servite...
Tartare Verde con Salsa alle Carote
Puoi trovare la variante di questa tartare con salsa alle carote e moltissime altre ricette nel nuovo numero 17 di...
Falafel di lenticchie
Falafel dorati e croccanti, la ricetta perfetta per creare un antipasto o un secondo piatto saporito e buono in ogni...
Barchette di Melanzane al Profumo di Basilico
Ho realizzato questa ricetta utilizzando melanzane grigliate e ingredienti tipici di una cucina mediterranea: il risultato e’ un piatto profumatissimo...
Polpettine di Riso Nerone Bio con Melanzane e Quinoa su Crema al Basilico
Ricetta di riciclo, light senza sale ne grassi aggiunti. Perfetta per un pranzo leggero ma gustoso! Prova le mie polpettine...
Panzerotti Pomodoro e Taleggio
Questi panzerotti pomodoro e taleggio sono l’ideale per una cena informale tra amici! Questa e altre ricette le puoi trovare sul numero 78 di Vegetariani in Cucina in edicola dal...
Tartare di Barbabietola con Friggitelli
Un antipasto colorato, perfetto per iniziare un pranzo in famiglia! Prova la nostra Tartare di Barbabietola, con Friggitelli (i classici peperoncini verdi, freschi): una ricetta originale e davvero gustosa! Che...
Frittelle di Carote
Una bellissima idea per cucinare delle sfiziose frittelle di carote da servire come antipasto, o snack! Abbiamo cucinato queste frittelle...