Margherita Scibilia, Autore presso Cotto e Crudo

Parmigiana di mare

Tempo di Cottura:1 ora

Secondi

Italiana

La parmigiana di mare è una gustosissima rivisitazione della parmigiana di mare tradizionale, con l’aggiunta di pesce freschissimo, capace di rendere il piatto ancora più accattivante. Forse potrebbe piacerti anche Parmigiana...

Margherita Scibilia

20 Febbraio 2020

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Frappe di Carnevale

Tempo di Cottura:1 ora e 20 minuti

Dolci

Le frappe di Carnevale sono croccanti e delicate sfoglie fritte nell’olio e spolverate di zucchero a velo, che danno sempre...

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Polpette di spinaci e merluzzo light

Tempo di Cottura:1 ora

Le polpette di merluzzo e spinaci light sono un secondo piatto leggero, nutriente e molto gustoso. Piacciono molto anche ai più...

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Tortelli all’arancia con ragù di anatra

Tempo di Cottura:2 ore

Italiana

I tortelli all’arancia con ragù di anatra sono un primo piatto a base di carne succulenta e saporita che sposa...

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Alberelli di Natale al gorgonzola

Tempo di Cottura:30 minuti + 30 minuti di riposo

Gli alberelli di Natale al gorgonzola sono uno sfizioso antipasto da servire durante il periodo delle feste, prima di un...

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Stelline salate di Natale

Tempo di Cottura:35 minuti + riposo

Antipasti

Le stelline salate di Natale sono un antipasto creativo e molto semplice da preparare per le feste. Sfiziosa per grandi...

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Quiche di Halloween

Tempo di Cottura:1 ora e 15 minuti

La quiche di Halloween la preparo sempre durante questo periodo dell’anno, perché mio figlio ne va matto! La preparazione è...

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Risotto zucca, salsiccia e Castelmagno

Tempo di Cottura:40 minuti

Primi
Riso

Il risotto zucca, salsiccia e Castelmagno è un primo piatto autunnale gustoso e saporito, ricco e sostanzioso, che metterà tutti d’accordo a tavola. Grazie a Margherita Scibilia per la ricetta! Ricette correlate...

Margherita Scibilia

21 Ottobre 2019

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Pastette di broccolo gluten free

Tempo di Cottura:40 minuti

Le pastette di broccolo sono un piatto tipico della mia città di origine, Trapani. Quelle che prepara mia mamma sono spettacolari e oggi io vi propongo la mia versione, più leggera...