Pane Integrale in Cassetta
Il Pane Integrale in Cassetta è un delizioso pane aromatico con tempi di lievitazione piuttosto contenuti, grazie all’utilizzo di farina integrale miscelata con farina W170 e lievito di birra fresco....
Forno
Sformato Filante Patate e Spinaci
Lo Sformato Filante di patate e spinaci è una variante vegetariana del gattò napoletano. Piatto unico, contorno o antipasto…non delude...
Piadina Integrale a Lievitazione Breve
La Piadina Integrale a Lievitazione Breve è un classico dello street food romagnolo da riproporre comodamente a casa propria per pranzi...
Spianata Pomodorini e Cicoria
La Spianata Pomodorini e Cicoria è una gustosa sorta di pizza con un impasto a base di patate. Questi pani quasi...
Piadina Senza Strutto
La Piadina Senza Strutto è una preparazione senza lievito che rielabora in chiave moderna una delle specialità IGP più iconiche...
Torta Salata di Carciofi
La Torta Salata di Carciofi avvolge in una sfoglia croccante i fiori non ancora sbocciati della pianta denominata Cynara Scolymus della famiglia...
Torta Salata con Datterini Gialli e Rossi
La Torta Salata con Datterini Gialli e Rossi è un labirinto di ingredienti, semplici e gustosi, avvolti dalla croccantezza della pasta sfoglia. Niente di più semplice per far correre la nostra...
Pane alla Zucca
Con il Pane alla Zucca possiamo servire una pagnotta fragrante con una deliziosa crosticina. L’uso del vapore nella fase iniziale di cottura permette di umidificare la superficie esterna del pane e...
Pizza di Quinoa
La Pizza di Quinoa con broccoli e mandorle tostato è un piatto unico godurioso che sfrutta la versatilità della quinoa per...