Crema di zucca e castagne
Ricetta proposta da Probios che consiglia: Semplicissima da preparare e ricca di sapore: stiamo parlando della Crema di Zucca e Castagne! Si tratta di una ricetta tipicamente autunnale con ingredienti di...
Zuppe
Minestrone di Avena e Carote
Un minestrone ricchissimo di verdure, dal sapore caldo e avvolgente: con l’avvicinarsi dell’autunno e l’abbassarsi delle temperature, non potrete resistere...
Zuppa d’Amaranto e Mais al Lime
Questa zuppa a base di mais, amaranto, lime e cipollotto si può servire calda, tiepida o fredda a seconda del...
Zuppa di Cozze
Per amici o famiglia questa zuppa sarà sicuramente un gran successo! Prova la nostra Zuppa di Cozze, una ricetta leggera...
Crema di Asparagi e Piselli al Latte di Cocco
Un gustoso primo piatto a base di asparagi e piselli, completamente vegan. Puoi trovare la variante di questa ricetta e...
Vellutata di Porri e Patate
Questa vellutata è uno dei classici piatti che scaldano, cremosa e saporita è perfetta se accompagnata da crostini croccanti. Un...
Crema di asparagi e zuppa reale
L’asparago è un ortaggio ricco di fibre, vitamina C, calcio e potassio, a fronte di un apporto calorico limitato. Tra le virtù...
Forme e consistenze di zucchine e zafferano
In questa ricetta le zucchine per la crema sono tagliate sottili perché così, bollendole prima e frullandole poi, è più facile ottenere un risultato omogeneo. Per la salsa di zafferano, l’aceto serve per sgrassare il burro, mentre la maizena per amalgamarla bene. Da ultimo, questo...
Crema fredda di patate con ricotta
Consiglio: Le patate tendono ad annerire facilmente quindi, dopo averle pelate, lasciatele a bagno in acqua fredda.