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Crostata con Yogurt e Frutti di Bosco

Crostata con Yogurt e Frutti di Bosco

Caratteristiche:
    Cucina:
    • Media
    • 40 minuti
    • Porzioni 8
    • 170°

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    Ingredienti

    Quanti siete a pranzo?
    Per la base morbida
    2 Uova
    50ml Latte
    200g Farina
    90g Zucchero
    7g Lievito in polvere per dolci
    Un pizzico Sale
    80g Burro fuso Oppure 80ml olio di mais
    Per la crema
    250g Yogurt greco
    2 cucchiai Confettura di Frutti di Bosco
    Per decorare
    q.b. Fragole
    q.b. Ribes
    q.b. Lamponi
    q.b. Meringhe
    Crostata con Yogurt e Frutti di Bosco

    Crostata con Yogurt e Frutti di Bosco

    Caratteristiche:
      Cucina:

      Ingredienti

      • Per la base morbida

      • Per la crema

      • Per decorare

      La ricetta

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      La Crostata con Yogurt Greco e Frutti di Bosco è davvero una delizia, fresca per la stagione estiva e leggera grazie alla scelta di utilizzare Yogurt Greco. Per la base è stata utilizzata la frolla tradizionale per crostate, il ripieno invece è realizzato con yogurt greco mescolato alla confettura di frutti di bosco. Lasciatevi travolgere da questa dolcezza.

      Ringraziamo Cucinamisu per questa fantastica ricetta.

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      Step 1
      Segna come Completa

      Rompi le uova in una ciotola e montale con le fruste elettriche insieme allo zucchero e al pizzico di sale.

      Step 2
      Segna come Completa

      Unisci il latte e il burro e infine la farina setacciata con il lievito, a più riprese.

      Step 3
      Segna come Completa

      Quando il composto è omogeneo versalo in uno stampo furbo per crostate (imburrato e infarinato) da 28 cm di diametro. Cuoci per 20/25 minuti a 170°.

      Step 4
      Segna come Completa

      Una volta cotta e raffreddata, capovolgi la base su un piatto da portata e riempi l’incavo con la crema realizzata mescolando yogurt e confettura. Poi decora con la frutta e le meringhe. Conservala in frigo.

      Cucinamisu

      Cucinare è il mio antistress personale ! Quando entro nella mia cucina so che tutte le preoccupazioni ed i pensieri potranno essere alleviati . Cucinare è un modo per staccare la spina e ricaricare le batterie ! I dolci sono la mia passione : adoro prepararli e , perché no , mangiarli 😆

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