Formaggio Fritto Abruzzese al Tartufo

Formaggio Fritto Abruzzese al Tartufo

Caratteristiche:
    Cucina:
    • Semplice
    • 20 minuti
    • Porzioni 2

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    Ingredienti

    Quanti siete a pranzo?
    4-6 fette Formaggio morbido
    6 cucchiai Farina 00
    q.b. Birra bionda Ghiacciata o acqua gassata fredda
    2 cucchiaini Crema al tartufo Nero
    Un pizzico Sale
    Un pizzico Lievito istantaneo per pizze o torte salate
    Formaggio Fritto Abruzzese al Tartufo

    Formaggio Fritto Abruzzese al Tartufo

    Caratteristiche:
      Cucina:

      Ingredienti

      La ricetta

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      Questo Formaggio Fritto Abruzzese al Tartufo vi saprà conquistare e stupirà grazie al suo cuore morbido e filante che si presenterà non appena lo dividerete a metà e all’aggiunta di tartufo. É velocissimo da fare, ottimo come antipasto a un pranzo tra amici.

      Ringraziamo Giulia in Cucina per questa fantastica ricetta.

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      Step 1
      Segna come Completa

      Tagliare il formaggio a fette spesse almeno 1/2 cm e togliere la buccia.

      Step 2
      Segna come Completa

      Unire la farina, la birra o l’acqua ghiacciate, sale, lievito e infine al crema di tartufo e amalgamare bene formando una crema.

      Step 3
      Segna come Completa

      Adesso passare una fetta alla volta nel composto e buttarlo nell’olio bollente. Girarlo facendo attenzione a non rompere la crosticina che si va formando. Infine scolarlo in carta forno e servirlo bollente.

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