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Pizza Margherita

Pizza Margherita

Caratteristiche:
  • Vegetariana
  • 40 min
  • Porzioni 4
  • Semplice

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Ingredienti

Calcola Porzioni:
700 gr Impasto per pizza
250 gr Mozzarella fiordilatte
8 Pomodori Pelati
1 mazzetto Basilico fresco
2 cucchiai Grana grattugiato
q.b. Olio Extra Vergine di Oliva
q.b. Sale
Pizza Margherita

Pizza Margherita

Caratteristiche:
  • Vegetariana

Ingredienti

La ricetta

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La pizza margherita è quella più semplice e più apprezzata in assolto in tutto il mondo, simbolo della cucina italiana. Prova subito questa ricetta con un impasto fragrante, pomodoro fresco e mozzarella di qualità.

Step 1
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Con la pasta formate un panetto, incidetelo a croce con un coltellino ben affilato e fate lievitare.

Step 2
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Tagliate a pezzetti i pomodori pelati privati della loro acqua di conservazione.

Step 3
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Private la mozzarella dell’acqua di conservazione e tagliatela a dadini piccoli.

Step 4
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Tirate la pasta fino a formare un disco dello spessore di ½ cm e di diametro maggiore della teglia.

Step 5
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Avvolgete il disco di pasta attorno al mattarello e srotolatelo sulla teglia leggermente unta.

Step 6
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Distribuite i pezzetti di pomodoro uniformemente sul fondo con un pizzico di sale.

Step 7
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Unite i dadini di mozzarella, il basilico lavato e asciugato e ungete con un filo d’olio.

Step 8
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Cospargete la pizza con abbondante grana grattugiato prima di mettere in forno caldo.

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