Pasta al pesto di pistacchi
La pasta al pesto di pistacchi è una variante della pasta al pesto genovese, ma che è diventata ormai un classico intramontabile. La sua preparazione è semplice e molto veloce....
Ingredient: Spaghetti n. 5
Cacio & Pepe con Zafferano
Questa è la mia personalissima variante della tradizionalissima Cacio & Pepe, vero piatto della tradizione romana. Cacio & Pepe è...
Spaghetti alla Carbonara
Questa è la ricetta originale romana per la pasta alla Carbonara, si consigliano gli spaghetti, meglio se trafilati al Bronzo,...