Arrosto di vitello con castagne e patate
L’arrosto di vitello con castagne e patate non può mancare a tavola durante il giorno di Natale, quando tutta la famiglia è riunita per momenti di gioia e spensieratezza. Con l’aiuto...
Carne
Mezze maniche con polpette al sugo
Le mezze maniche con polpette al sugo sono un primo piatto della tradizione italiana ed è la classica ricetta che...
Trippa alla romana
La trippa alla romana è un piatto estremamente saporito della nostra tradizione culinaria, tipica del Lazio e della città di...
Polpette di manzo con bacon croccante
Le polpette di manzo con bacon croccante sono delle sfiziosità realizzate con ingredienti molto saporiti e che potete servire come ottimo secondo...
Fegato alla veneziana
Il fegato alla veneziana è una ricetta originaria del Veneto, tra le più amate in assoluto. E’ una ricetta talmente...
Gulasch alla triestina
Il gulasch alla triestina è una ricetta a base di carne di manzo lasciata a cuocere per diverse ore, con un...
Trippa bergamasca
La trippa bergamasca è una frattaglia costituita da diverse parti dello stomaco del bovino e di tratta di un piatto...
Saltimbocca alla romana
I saltimbocca alla romana sono tra i piatti più famosi e apprezzati del Lazio e in particolare di Roma. Deliziose fettine di carne e prosciutto crudo impanate e aromatizzate con...
Polpette al sugo
Le polpette al sugo sono un vero e proprio comfort food amato da grandi e piccini, capace di mettere allegria a tavola ogni volta. La qualità della materia prima è...
Spiedini di pollo allo zenzero
Gli spiedini di pollo allo zenzero sono un secondo piatto di carne davvero sfizioso da servire durante delle belle serate...