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Bastoncini di Tofu

Bastoncini di Tofu

Caratteristiche:
  • Senza Latte
  • Vegana
  • Vegetariana
  • 1.848 Visite
  • 35 min
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Ingredienti

qb Asparagi
1 confezione Tofu
qb Mandorle
Bastoncini di Tofu

Bastoncini di Tofu

Caratteristiche:
  • Senza Latte
  • Vegana
  • Vegetariana

Ingredienti

La ricetta

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Bastoncini di Tofu Fritti con salsa di asparagi e mandorle, ideali per un antipasto oppure per un secondo piatto goloso! Prova subito questa ricetta, rigorosamente vegan.

Step 1
Segna come Completa

Ho eliminato la parte più legnosa degli asparagi e dopo averli bolliti li ho frullati con un frullatore a immersione.

Step 2
Segna come Completa

Ho tagliato i panetti di Tofu sia in spessore che in lunghezza, li ho infarinati con farina tipo1 e fritti in olio d'oliva con la padella Wok che mantiene bene la temperatura e non necessita di tanto olio. Dopo aver eliminato l'olio in eccesso li ho appoggiati sulla salsa di asparagi e ricoperti con delle mandorle spezzettate.

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