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Purè di patate e cavolfiore piccante

Purè di patate e cavolfiore piccante

Caratteristiche:
  • Gluten Free
  • Senza Latte
  • Vegana
  • Vegetariana

I cavoli sono ricchi di potassio, calcio, fosforo, ferro, acido folico e vitamina C. Contengono inoltre principi attivi anticancro, antibatterici, antinfiammatori e antiossidanti.

  • Semplice
  • 50 minuti
  • Porzioni 4

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Ingredienti

Quanti siete a cena?
4 Patate Grandi
1/2 Cavolfiore
q.b. Sale
q.b. Peperoncino Bird Eye
q.b. Aglio in polvere
q.b. Noce moscata
Purè di patate e cavolfiore piccante

Purè di patate e cavolfiore piccante

Caratteristiche:
  • Gluten Free
  • Senza Latte
  • Vegana
  • Vegetariana

I cavoli sono ricchi di potassio, calcio, fosforo, ferro, acido folico e vitamina C. Contengono inoltre principi attivi anticancro, antibatterici, antinfiammatori e antiossidanti.

Ingredienti

La ricetta

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Il purè di patate e cavolfiore piccante è un piatto autunnale con una cremosità irresistibile, profumato di noce moscata e dal sapore vivace grazie all’aroma del peperoncino.

Step 1
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Cominciate lessando le patate in una pentola e il cavolfiore tagliato a pezzi in un'altra pentola. Entrambe devono essere capienti e con abbondante acqua fredda. Dal momento in cui l’acqua avrà raggiunto il bollore, contate dai 30 ai 50 minuti. Per le patate ,controllate la cottura infilzandole una per una con una forchetta: se entra facilmente, significa che è cotta.

Step 2
Segna come Completa

Dopo aver pelato le patate versatele insieme al cavolfiore in un frullatore insieme a un pizzico di sale, noce moscata e peperoncino.

Step 3
Segna come Completa

Il vostro purè è pronto da gustare, caldo, soffice e gustoso!

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