Ciambellone Marmorizzato allo Yogurt
Il ciambellone ha dei tempi di esecuzione molto veloci, infatti bastano solo 10 minuti per preparare questo impasto. Inoltre è molto versatile perché oltre agli ingredienti basici aggiungiamo lo yogurt che può essere sostituito con qualsiasi yogurt abbiate in casa.
Ingredienti
| 300 gr Yogurt | |
| 240 gr Farina | |
| 200 gr Zucchero | |
| 2 Uova | |
| una bustina Lievito per dolci | |
| 100 gr Olio di Arachidi | |
| 30 gr Cacao amaro in polvere |
Ciambellone Marmorizzato allo Yogurt
Il ciambellone ha dei tempi di esecuzione molto veloci, infatti bastano solo 10 minuti per preparare questo impasto. Inoltre è molto versatile perché oltre agli ingredienti basici aggiungiamo lo yogurt che può essere sostituito con qualsiasi yogurt abbiate in casa.
Ingredienti
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300 gr Yogurt
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240 gr Farina
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200 gr Zucchero
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2 Uova
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una bustina Lievito per dolci
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100 gr Olio di Arachidi
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30 gr Cacao amaro in polvere
La ricetta
Il Ciambellone è un classico della pasticceria che può essere gustato a colazione o a merenda, ma marmorizzato diventa un’alternativa ai dessert dopo i pasti. L’impasto permette che rimanga particolarmente soffice e delizioso.
E’ un dolce che si prepara in tempistiche molto brevi e con ingredienti basici. Lo yogurt infatti potete utilizzare quello che avete in casa anche se ha dei gusti specifici.
Come prima cosa consigliamo di accendere il forno a 180°, perchè dato che la preparazione impegna pochi minuti il forno sarà già caldo una volta che l'impasto sarà concluso.
Dosare tutti gli ingredienti prima della preparazione perchè bisogna aggiungerli continuando a mescolare l'impasto.
A questo punto mettere la farina e lo zucchero in una ciotola e aggiungere l'olio a filo mescolando l'impasto.
In seguito aggiungere lo yogurt, le uova e il lievito e mescolare fino ad ottenere un impasto soffice.
Una volta che l'impasto è pronto se volete procedere a preparare quello tradizionale potete versarlo nella teglia e infornarlo, oppure aggiungere le gocce di cioccolato prima di metterlo in forno.
Se invece volete preparare la versione marmorizzata proposta da noi, dividete a metà l'impasto, mettendone una metà in una ciotola, l'altra metà in un'altra e in una delle due aggiungere il cacao.
Mescolare con le fruste l'impasto dove abbiamo aggiunto il cacao affinchè si possa amalgamare bene.
Infine prendere lo stampo gradito e imburrarlo oppure passarci lo spray apposta.
Iniziare quindi a creare la marmorizzatura facendo gli strati alternati tra l'impasto base e quello con l'aggiunta di cacao.
Infornare per 40 minuti a 180°.
Sfornare e il nostro cimabellone marmorizzato è pronto per essere impiattato.
E voi tra le tre versioni quale preferite?
Fatecelo sapere!
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