Pasta al forno
Ingredienti
| 400 gr Pasta Corta | |
| 200 gr Carne Macinata di Manzo | |
| 1 Uovo sodo | |
| 1 Mozzarella | |
| 100 gr Prosciutto | |
| 100 gr Mortadella | |
| 2 cucchiai Parmigiano | |
| q.b. Salsa di Pomodoro | |
| q.b. Sale | |
| q.b. Olio |
Pasta al forno
Ingredienti
-
400 gr Pasta Corta
-
200 gr Carne Macinata di Manzo
-
1 Uovo sodo
-
1 Mozzarella
-
100 gr Prosciutto
-
100 gr Mortadella
-
2 cucchiai Parmigiano
-
q.b. Salsa di Pomodoroo ragù
-
q.b. Sale
-
q.b. Olio
La ricetta
La pasta al forno è uno dei primi piatti più iconici della cucina italiana, che ci riporta ai sapori della nostra infanzia e ai pranzi allegri in famiglia. Ricca di ingredienti gustosi, piace sempre a tutti!
Per prima cosa cuocete la pasta in acqua salata. Nel frattempo amalgamate la carne con l’uovo, sale e pepe. Cuocete in padella con un filo d’olio.
Preparate gli altri ingredienti: cuocete l’uovo, fatelo raffreddare e tagliatelo a rondelle. Tagliate a pezzetti il prosciutto, la mortadella e la mozzarella.
In un tegame mettete un primo strato di ragù o pomodoro, precedentemente preparato (secondo i vostri gusti).
Scolate la pasta leggermente al dente e versatene una parte nel tegame. Poi disponete la carne tritata, e poco per volta gli altri ingredienti preparati.
Stendete un secondo strato e terminate con ragù (o pomodoro) e abbondante parmigiano grattugiato. Infornate a 180° per circa 20 minuti.
