Dolce in calice di tofu e fichi

Dolce in calice di tofu e fichi

Caratteristiche:
  • Gluten Free
  • Senza Latte
  • Vegana
  • Semplice
  • 30 min
  • Porzioni 4

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Ingredienti

Quanti siete a pranzo?
125 gr Tofu seta
80 ml Bevanda di soia
1 cucchiaino Amido di mais
50 gr Sciroppo d'acero
30 gr Uvetta sultanina
20 gr Gocce di cioccolato fondente
2 grandi maturi Fichi
Dolce in calice di tofu e fichi

Dolce in calice di tofu e fichi

Caratteristiche:
  • Gluten Free
  • Senza Latte
  • Vegana

Ingredienti

La ricetta

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Il Dolce in Calice di Tofu e Fichi è un elegante idea per stupire i vostri amici con un profumato, gustoso ed elegante dolce al cucchiaio.

 

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Step 1
Segna come Completa

Tagliate a pezzi il tofu e riducetelo in poltiglia in un tritatutto assieme alla bevanda di soia, allo sciroppo d’acero e all’amido di mais.

Step 2
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In un pentolino mettete il composto sul fuoco e fatelo bollire per qualche minuto per renderlo un po’ più compatto.

Step 3
Segna come Completa

Aggiungete uvetta e gocce di cioccolato, mescolate e dividete in porzioni adagiando la crema con cautela dentro i calici o bicchieri con l’utilizzo di un piccolo cucchiaio dal manico lungo. Pulite con della carta da cucina i bordi che immancabilmente si sporcheranno mentre si esegue questa operazione.

Step 4
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Tritate nel tritatutto la polpa di un fico con un po’ di bevanda di soia per creare una crema da stendere sopra il composto.

Step 5
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Con un cucchiaio togliete la polpa dell’altro fico e adagiarne un po’ al centro del bicchiere. Riporre in frigo e servite freddo.

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