Croccanti al Cioccolato
Ingredienti
| 60 g Zucchero | |
| 100 g Uva passa | |
| 300 g Cornflakes | |
| 50 g Noci | |
| 60 g Burro | |
| 2 cucchiai Latte | |
| 3 cucchiai Cacao amaro in polvere | |
| 1 cucchiaino Essenza naturale di vaniglia |
Croccanti al Cioccolato
Ingredienti
-
60 g Zucchero
-
100 g Uva passa
-
300 g Cornflakes
-
50 g Nocitritate
-
60 g Burro
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2 cucchiai Latte
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3 cucchiai Cacao amaro in polvere
-
1 cucchiaino Essenza naturale di vaniglia
La ricetta
Leggeri ma deliziosi, questi croccanti al cioccolato si accompagnano a una tazzina di caffè per una veloce colazione o per un più tranquillo momento di pausa nel pomeriggio e, perché no, come chiusura di una cena leggera, per i più attenti alla linea.
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Preriscaldate il forno a 160°C e rivestite di carta da forno una piastra.
In una casseruola, a fuoco basso, sciogliete il burro e lo zucchero.
Aggiungete il latte, il cacao e l’essenza di vaniglia liquida. Mescolate per 2 minuti circa con un cucchiaio di legno quindi toglietela dal fuoco.
Incorporate delicatamente i cornflakes, facendo in modo che si ricoprano bene di cioccolato quindi aggiungete l’uva passa e le noci tritate
Ricoprite abbondantemente il tutto con il composto di cacao, ancora tiepido.
Con un cucchiaio da tavola formate dei biscottini e metteteli sulla teglia negli appositi pirottini. Cuocete nel forno già caldo per circa 10 minuti finché i biscotti saranno croccanti.
Lasciateli raffreddare sulla piastra finché si saranno induriti.
