GELATO STECCO AL COCCO
Ingredienti
| 300 gr Yogurt greco | |
| 1 cucchiaino Zucchero a velo | |
| 15 gr Olio di semi di girasole | |
| 10 gr Miele di Acacia | |
Per la copertura | |
| 150 gr circa Cioccolato fondente 70% | |
| 15 gr Olio di semi di girasole | |
| q.b. Farina di cocco | |
GELATO STECCO AL COCCO
Ingredienti
- 300 gr Yogurt grecoal cocco senza zuccheri aggiunti
- 1 cucchiaino Zucchero a velo
- 15 gr Olio di semi di girasole
- 10 gr Miele di Acaciao millefiori (opzionale)
Per la copertura
- 150 gr circa Cioccolato fondente 70%di ottima qualità
- 15 gr Olio di semi di girasoleper rendere lucido il cioccolato
- q.b. Farina di cocco
La ricetta
Nel frullatore o robot da cucina con modalità frullare mettete lo yogurt, il miele, lo zucchero a velo più l’olio di semi di girasole, frullate per alcuni secondi e trasferite il tutto negli appositi stampi. Ponete in freezer per alcune ore.
Per la copertura
Sciogliete il cioccolato a bagnomaria, una volta sciolto aggiungete l ‘olio di semi di girasole, prendete dal freezer un gelato alla volta e immergetelo nella cioccolata, aggiungete immediatamente la farina di cocco e ponete in freezer per alcune ore.
Questi gelati freschissimi si mantengono per 3 settimane messi singolarmente in un sacchetto alimentare.
Per ottenere una versione light potete non mettere il cioccolato.
Dei gelati ottimi per una merenda al fresco o da gustare in compagnia di amici, vi garantisco che andranno a ruba!
